0 0
Pastasalade met gamba

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
175 g macaroni
5 g zout
ruim water
VULLING
olijfolie
1 witte ui
1 gegrilde rode paprika
1 tl cayennepeper
1 tl rode paprikapoeder
1 tl uienpoeder
halve tl zwarte peper
½ el gedroogde basilicum
1 tl zout
200 g gamba
100 g snoeptomaatjes handjevol
50 g zwarte olijven 15 olijven
200 g komkommer ⅓ van een komkommer
2 grote augurken
DRESSING
100 g samba saus calve
20 ml azijn
zout naar smaak

Pastasalade met gamba

  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • VULLING

  • DRESSING

Directions

Share

Neem het er vandaag lekker van en creëer een heerlijk frisse moment voor jezelf en je naasten. Deze gamba salade is makkelijk, snel en simpel te bereiden. En terecht! We willen niet zo lang in de keuken staan met dit warme weer toch?

Deze koude pastasalade is een tikkeltje pikant en gevuld met heerlijke gamba’s! De combinatie van de salade is op z’n best als de dressing de smaak van de pasta ondersteunt en niet teveel overheerst. Daarnaast is het ook nog eens heerlijk fris door de verse en knapperige groentes.

Steps

1
Done

Breng ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de macaroni toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook voor zo’n 8 tot 10 minuten. Giet de macaroni af in een vergiet en laat het water uitlekken.

2
Done

Snijd de groentes.

3
Done

Verhit wat olie in een pan en voeg de ui, gegrilde paprika, cayennepeper, paprikapoeder, uienpoeder, zwarte peper, basilicum, zout en gamba toe. Bak het zo’n 5 a 7 minuten samen.

4
Done

Voeg de macaroni toe, meng alles samen.

5
Done

Voeg de snoeptomaatjes, olijven, komkommer, augurken, samba saus en azijn toe. Meng alles tot een geheel en voeg zout toe naar smaak. Dek de pasta salade af en leg het in de koelkast zodat de smaak goed intrekt. Serveer de salade koel.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Houd je niet van pittig? Laat dan de cayennepeper weg.

Najat

previous
Fekkas koekjes
next
Crunchy amandelkoekjes
previous
Fekkas koekjes
next
Crunchy amandelkoekjes

9 Comments Hide Comments

Yammie dat ziet er heerlijk uit lieve Najat ?
Kan ik ook penne gebruiken ipv macaroni? Veel liefs je grote fan???

Hi NaoualSara,

Aaah wat lief!! Ja je zou het inderdaad kunnen vervangen met penne. Dat is geen enkel probleem 🙂

Liefs Najat

Hi So, nee het is een zoete saus maar erg smakelijk! Saus kan je kopen bij de aH, Jumbo, Dirk, Hoogvliet etc.

Wat een heerlijke salade was dit zeg, ideaal voor ramadan want het valt ondanks de macaroni helemaal niet zwaar. Ben zo blij dat ik jouw site heb gevonden. Ik durfde eerst bijvoorbeeld zelf deeg te maken enzo, en door jouw heldere instructies lukt alles elke keer. Hoop echt dat je een keer een kookboek uitbrengt of een eigen kookprogramma, dat verdien je!

Add Your Comment