Pasta ovenschotel met groentes

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
PASTA
25 ml olijfolie
2 gele uien
175 g broccoli
50 g zwarte olijven
1 blikje maïs
1 teentje knoflook
2 g zwarte peper naar eigen smaak
10 g ras el hanout
5 g uienpoeder
1 blokje kippenbouillon
300 g pasta
1 liter water
1 zakje groentesoep
200 g crème fraîche 1 beker
GARNERING
geraspte kaas
mozzarella

Pasta ovenschotel met groentes

  • Ø 35x24 cm
  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • PASTA

  • GARNERING

Informatie

Share

Denk dat jullie na al dat snoepen wel toe zijn aan wat groentes? Nou ik in ieder geval wel, maar dan wel in de vorm van een ovenschotel!?

Als je nog niet stiekem al naar de ingrediëntenlijst hebt gekeken, raad je nooit raden wat ik aan deze ovenschotel heb toegevoegd. Al zou ik het zo voor je neus op tafel leggen. Had het namelijk aan iedereen gevraagd die er van heeft gegeten en er was niemand die mij het juiste antwoord gaf. Niemand. De geheime ingrediënt is een zakje groentesoep. Groentesoep? Ja groentesoep, dat zit er in!

Pasta en soep komt natuurlijk vaak voor maar dan op een heel ander schaal. Daarom leek het mij een leuke uitdaging om dit eens om te draaien. Dus veel pasta met een beetje groentesoep en dan in de vorm van een ovenschotel. Het is uiteindelijk een heerlijk experiment geworden! Een romige pasta ovenschotel met extra veel groentes en dat proef je.

Stappen

1
Done

Snijd de broccoli, uien en olijven. Rasp de knoflook.

2
Done

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de broccoli, olijven, maïs en knoflook toe. Bak de groentes voor een paar minuten samen. Voeg de zwarte peper, ras el hanout, uienpoeder en kippenbouillon toe. Voeg de pasta, water en zakje groentesoep toe. Kook alle ingrediënten samen voor zo’n 10 tot 12 minuten of tot de pasta gaar is.

3
Done

Als de pasta gaar is, voeg je de crème fraîche toe en meng je het samen tot een geheel.

4
Done

Doe de pasta in een ovenschaal. Maak het af met wat geraspte kaas en mozzarella.

5
Done

Leg de pasta ovenschotel met groentes terug in de oven op 250 ℃ voor zo’n 10 minuten of tot de kaas volledig is gesmolten.

6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Voeg zwarte peper toe naar eigen smaak.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Serveer de pasta ovenschotel met een frisse salade.

Vorige
Gevulde kippendijen met rijst
Volgende
Champignonsoep met zoete aardappel
Vorige
Gevulde kippendijen met rijst
Volgende
Champignonsoep met zoete aardappel

5 Comments Hide Comments

Plaats een reactie