Ingrediënten

VOORKOKEN

250 g pasta

5 g zout

olie

optioneel

water

VULLING

30 ml olijfolie

1 ui

100 g ui

370 g gehakt

100 g champignons

100 g broccoli

100 g groene paprika

1 groene paprika

1 teentje knoflook

5 g kurkumapoeder

2 tl

4 g paprikapoeder

1,5 tl

3 g komijnpoeder

1 tl

5 g knoflookpoeder

2 tl

4 g Italiaanse kruiden

1,5 tl

2 g zwarte peper

1 tl

1 blokje runderbouillon

3 g zout

naar smaak

250 g tomatensaus

250 g ongeklopte slagroom

20 g verse peterselie

Directions

Weet je wat nooit verveelt? Een flinke kom pasta met gehakt waar het hele gezin van houdt. Het is smakelijk en een van mijn favoriete maaltijden uit mijn kindertijd. Mijn moeder maakte het regelmatig en als ik weer de heerlijke geur ruik van pasta met gehakt uit de keuken, maakt het mij gelukkig. Het doet mij denken aan vroeger. De kostbare momenten waar we als kleine kinderen verenigd waren en samen uit één bord aten. Ik blijf het koesteren en ik denk wel dat dit de grootste reden is waarom ik er zo dol op ben.

Maak dit snelle en gemakkelijke gerecht vanavond nog and make some beautiful memories with your family!

Steps

Snijd de groentes.

Done

Breng het water aan de kook (halfvol). Wanneer het borrelt voeg je wat zout toe en eventueel wat olie. Voeg de pasta toe en kook het voor zo’n 10 tot 13 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken is het klaar. Giet het water af.

Done

Verhit de olijfolie in een wokpan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg het gehakt toe en bak het voor een minuut mee. Voeg de champignons, broccoli, paprika, knoflook, kurkuma, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zwarte peper, runderbouillon en zout toe. Bak alle ingrediënten mee voor een paar minuten. Voeg de tomatensaus, ongeklopte slagroom en peterselie toe. Kook het samen tot één geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit.

Done

Doe de pasta terug in de pan. Voeg de saus toe. Meng alles samen tot een geheel.

Done

15 Comments Hide Comments

I just love you. Je bent zo creatief en getalenteerd ma sha Allah, moge Allah swt je belonen. Mijn gezin smult dagelijks van je gerechten, dit is de enige site die ik gebruik omdat ik weet dat het resultaat altijd heerlijk is.

Wanneer komt er een kookboek uit, jij moet echt de wereld over?

Beantwoorden

Ameen zo lief Layana!! Fijn dat de recepten in de smaak vallen en leuk dat je een waardering achterlaat! Insa’Allah komt de boek snel <3 <3

Xx en veel liefs Najat

Beantwoorden

Wat een heerlijk recept, zelfs onze jongste 2 kids zaten te smullen!

Beantwoorden

Aaah zo goed!! Fijn dat het heeft gesmaakt! Xx

Beantwoorden

Hii najat kan ik rode paprika gebruiken in plaats van groen en kipfile in plaats van gehakt mijn man houdt niet van gehakt helaas alleen kip ?

Beantwoorden

Hi Nawal, jaa dat is allebei mogelijk 🙂

Beantwoorden

We hebben hier gesmuld! Gaan we vaker eten. Bedankt voor het delen 🙂

Beantwoorden

Welke tomaten saus heb jij gebruikt

Beantwoorden

Hi Nawal,

Ik gebruik hier de gezeefde tomatensaus en het maakt niet echt uit welke je gebruikt (AH, Dirk, Lidl etc).

Groetjes, Najat

Beantwoorden

Dankjewel ik ga dit zeker uitproberen ben gek op pasta en jou recepten zijn altijd makkelijk te maken en heerlijk. Ik hoop dat er een kookboek komt in shaa Allah.

Beantwoorden