0 0
Oreo chocoladecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
CAKE BESLAG
2 eieren (m)
85 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje zout
100 ml zonnebloemolie
100 ml, melk
30 g cacaopoeder
100 g bloem patentbloem
6 g bakpoeder
TOPPING
300 g witte chocolade
250 g mascarpone 1 kuipje
40 g poedersuiker
100 g oreo
GARNERING
slagroom
mini oreo's
EXTRA
mengkom
keukenmachine of garde
spatel
bakpapier
bakvorm
boter om in te vetten
satéprikker
steelpan
bord iets groter dan de steelpan

Oreo chocoladecake

  • Ø 22 CM
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • TOPPING

  • GARNERING

  • EXTRA

Directions

Share

Er staat jullie weer een nieuw cakerecept op te wachten en het is deze romige oreo chocoladecake! Zo gemakkelijk te maken en zó lekker! Ben er vrij zeker van dat je hier een puntje van nodig hebt bij je volgende kop koffie-thee momentje! Best cake ever!

Steps

1
Done

Doe de cacaopoeder, bloem en bakpoeder in een kom. Meng goed.

2
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe, mix een minuut. Zeef de cacaopoeder, bloem en bakpoeder boven de kom. Mix samen tot een gladde beslag.

3
Done

Vet de bakpapier beklede bakvorm in. Voeg het beslag toe.

4
Done

Leg de cake in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 25-30 minuten. De cake is gaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

5
Done

Laat de cake compleet afkoelen.

6
Done

Smelt de witte chocolade au bain marie. Doe dit als volgt: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de witte chocolade begint te smelten. Roer de chocolade tot een gladde massa. Laat op kamertemperatuur komen.

7
Done

Hak ondertussen de oreo in stukken.

8
Done

Doe de gesmolten witte chocolade en mascarpone in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg de poedersuiker toe en mix tot een gladde massa. Voeg de gehakte oreo toe en spatel dit door de room.

9
Done

Schep de room bovenop de cake en smeer gelijkmatig uit. Leg de chocolade oreo cake afgedekt in de koelkast voor een paar uur (het liefst voor een nachtje).

10
Done

Spuit toefjes slagroom op de cake en garneer met mini oreo’s.

11
Done
12
Done
13
Done

Tips:

- Voeg suiker toe naar smaak.
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
- Garneer de chocolade oreo cake naar wens.

Najat

previous
Kip tajine met friet
next
Arretjescake (zonder ei)
previous
Kip tajine met friet
next
Arretjescake (zonder ei)

Add Your Comment