Geniet nu ook van de heerlijke zachte smaak van een goedgevulde omelet!  Combineer kip en ei samen om tot een hartige en eenvoudige maaltijd te komen. Je zult het echt lekker vinden! Een omelet is niet alleen lekker voor ontbijt/lunch/brunch, maar ook goed voor een fijne avondmaal. Wees creatief en probeer dit gauw uit want meestal gebruik je de deegwaren om alles bij elkaar te houden maar hier heb je dat helemaal niet nodig! De omelet doet hier al het makkelijke werk, dus geen brood maar een hartige omelet in de plaats! Wat het overigens helemaal glutenvrij maakt, wel zo fijn voor de liefhebbers.

Kip is de perfecte toevoeging voor deze heerlijke omelet en om het hartig te maken, heb je toch echt wel olijfolie nodig (zo lekker!). Wil je roomboter, zonnebloemolie of een andere olie gebruiken? Dan kan dat natuurlijk ook, maar het zal dan wel minder hartig worden.

Omeletten zijn altijd gemakkelijk te maken want na even klutsen en bakken, staat het alweer klaar om opgegeten te worden. Dan komt er ook nog eens bij kijken dat het meteen goed vult! Als ik een omelet maak, vind ik het altijd heerlijk om het ei mooi goudbruin te hebben en dat de zijkanten een tikkeltje donkerder zijn van kleur. Ik houd meestal van de geroosterde smaak, vind het altijd net iets smaakvoller. Dit is een geweldige gerecht wat ik voortaan vaker ga maken want iedereen die dit heeft gegeten, vondt de omelet met kip enorm lekker! Dat alles binnen no time op was, was totaal geen verrassing.

Dit recept is makkelijk te bereiden en als het klaar is, gaat het uitstekend goed samen met verse groentes als sla, komkommer en tomaat. Als je de smaakintensiteit wilt versterken, kun je natuurlijk je favoriete saus gebruiken en aan de omelet toevoegen. Je kunt de omelet ook ‘plain’ laten of vullen met groentes/kaas, wel even lekker als je graag een dagje zonder vlees wilt hebben.