Ingredients
-
NOEDELS
-
35 ml olijfolie
-
80 g gele ui1 gele ui
-
120 g gele paprika1 paprika
-
100 g champignons
-
175 g courgette½ courgette
-
100 g zwarte olijven
-
5 g zout⅚ theelepel
-
3 g zwarte peper1 theelepel
-
2 g droge basilicum1 eetlepel
-
3 g paprikapoeder1 theelepel
-
3 g knoflookpoeder1 theelepel
-
150 g gezeefde tomatensaus
-
250 ml water
-
124 g noedels2 porties
-
50 g parmezaanse kaasvlokken
-
SPIESJES
-
300 g garnalen
-
2 g zout
-
3 g paprikapoeder1 theelepel
-
3 g knoflookpoeder1 theelepel
-
3 g zwarte peper1 theelepel
-
1 g droge basilicumhalve eetlepel
-
15 ml olijfolie
-
EXTRA
-
satéprikkers
Directions
Denk dat we allemaal wel een portie kunnen gebruiken van deze noedels met garnalenspiesjes! Zo lekker, makkelijk te maken en beter dan take-out! Kort samengevat, een heerlijke maaltijd die perfect past bij het mooie weer!
Steps
|
1
Done
|
Doe de satéprikkers in een glas water en laat deze 20-30 minuten weken. |
|
2
Done
|
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, paprika, champignons, courgette en zwarte olijven toe. Bak 4 minuten. Voeg het zout, de zwarte peper, droge basilicum, paprikapoeder, knoflookpoeder, tomatensaus en het water toe. Kook tot een geheel. |
|
3
Done
|
Als het goed pruttelt, voeg je de noedels toe. Kook de noedels zacht. Voeg op het eind de parmezaanse kaas toe. Kook een minuut mee. |
|
4
Done
|
Doe de garnalen in een diepe kom. Voeg het zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, droge basilicum en olijfolie toe. Meng goed. |
|
5
Done
|
Rijg de garnalen op satéprikkers (5-6 garnalen per satéprikker). |
|
6
Done
|
Bak de garnalen op middelhoog vuur in ca. 3 minuten gaar. Draai ze halverwege om. |
|
7
Done
|
|
|
8
Done
|
|
|
9
Done
|
Tips:- Voeg zout en peper toe naar smaak toe. |
