https://kookmutsjes.com
Hosted by Hosted by Snel.com
Start Reading Mode
Print
0 0
Add to Meal Plan

Natte chocoladecake

Najat

Natte chocoladecake

This is the most moisty chocolate cake ever! Het is super smeuïg, donker en ook nog eens bedekt met chocolade ganache.? Verbazingwekkend lekker! Heb jij al zin gekregen in een stukje van deze natte chocoladecake? Dan moet je dit recept uitproberen. Een ware chocolade-bomb! Dus start alvast met bakken, want ik weet zeker dat dit lekkers de smaakpapillen van elke echte chocoladeliefhebber zal prikkelen!

Deze chocolade cake is eigenlijk alles wat je gewend bent van de eindeloze smaak van chocolade. Lekker, smaakvol, romig, smeuïg en verslavend lekker! Bovendien is er wel voor elke gelegenheid een reden om een lekkere chocoladecake te bakken. Het textuur is zo nattig en zacht, dat je gewoon niet kunt stoppen met eten van een stukje cake!

Porties

16 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de cacaopoeder, bloem en bakpoeder in een aparte kom en meng ze samen.

2
Done

Klop de eieren samen met de basterdsuiker, vanillesuiker en zout op tot een geheel. Voeg het water, melk en zonnebloemolie toe. Mix alles samen. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten door middel van een zeef. Mix alles samen tot een gladde beslag.
3
Done

Giet het beslag in de bakvorm (vergeet de bakpapier niet).
4
Done

Leg de chocolade cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30 tot 35 minuten of tot wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
5
Done

Breng het water samen met de basterdsuiker en cacaopoeder in een pan aan de kook. Mix het met een garde voor een paar minuten. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur uit. Laat het afkoelen.
6
Done

Giet de koude siroop over de warme cake en laat het staan voor een uur.
7
Done

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
8
Done

Verdeel de chocolade ganache over de cake, garneer het met stukjes hazelnoot en dek het af. Laat de cake nu voor een paar uur staan, het liefst een hele nacht. Zo trekt de siroop goed in de cake.

Tips

- Vervang de vanillesuiker met vanille extract. - Garneer de natte chocolade cake naar wens. - Bewaar de cake afgedekt in de koelkast.

Ingrediënten

Porties:
BESLAG
2 eieren (m)
150 g basterdsuiker donkerbruine
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje
150 ml water
250 ml melk
115 ml zonnebloemolie
60 g cacaopoeder
175 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
SIROOP
300 ml water
200 g basterdsuiker donkerbruine
15 g cacaopoeder
GARNERING
100 g ongeklopte slagroom
150 g pure chocolade
stukjes hazelnoten

Tips

- Vervang de vanillesuiker met vanille extract. - Garneer de natte chocolade cake naar wens. - Bewaar de cake afgedekt in de koelkast.

INGREDIËNTEN

Porties:
BESLAG
2 eieren (m)
150 g basterdsuiker donkerbruine
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje
150 ml water
250 ml melk
115 ml zonnebloemolie
60 g cacaopoeder
175 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
SIROOP
300 ml water
200 g basterdsuiker donkerbruine
15 g cacaopoeder
GARNERING
100 g ongeklopte slagroom
150 g pure chocolade
stukjes hazelnoten

Tips

- Vervang de vanillesuiker met vanille extract. - Garneer de natte chocolade cake naar wens. - Bewaar de cake afgedekt in de koelkast.

Natte chocoladecake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
BESLAG
2 eieren (m)
150 g basterdsuiker donkerbruine
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje
150 ml water
250 ml melk
115 ml zonnebloemolie
60 g cacaopoeder
175 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
SIROOP
300 ml water
200 g basterdsuiker donkerbruine
15 g cacaopoeder
GARNERING
100 g ongeklopte slagroom
150 g pure chocolade
stukjes hazelnoten

Natte chocoladecake

  • Ø 26X26 CM
  • Serves 16
  • Easy

Ingrediënten

  • BESLAG

  • 2 eieren
    (m)
  • 150 g basterdsuiker
    donkerbruine
  • 16 g vanillesuiker
    2 zakjes
  • 0.2 g zout
    mespuntje
  • 150 ml water
  • 250 ml melk
  • 115 ml zonnebloemolie
  • 60 g cacaopoeder
  • 175 g bloem
    patentbloem
  • 10 g bakpoeder

  • SIROOP

  • 300 ml water
  • 200 g basterdsuiker
    donkerbruine
  • 15 g cacaopoeder

  • GARNERING

  • 100 g ongeklopte slagroom
  • 150 g pure chocolade
  • stukjes hazelnoten

Directions

Share

This is the most moisty chocolate cake ever! Het is super smeuïg, donker en ook nog eens bedekt met chocolade ganache.? Verbazingwekkend lekker! Heb jij al zin gekregen in een stukje van deze natte chocoladecake? Dan moet je dit recept uitproberen. Een ware chocolade-bomb! Dus start alvast met bakken, want ik weet zeker dat dit lekkers de smaakpapillen van elke echte chocoladeliefhebber zal prikkelen!

Deze chocolade cake is eigenlijk alles wat je gewend bent van de eindeloze smaak van chocolade. Lekker, smaakvol, romig, smeuïg en verslavend lekker! Bovendien is er wel voor elke gelegenheid een reden om een lekkere chocoladecake te bakken. Het textuur is zo nattig en zacht, dat je gewoon niet kunt stoppen met eten van een stukje cake!

Steps

1
Done

Doe de cacaopoeder, bloem en bakpoeder in een aparte kom en meng ze samen.

2
Done

Klop de eieren samen met de basterdsuiker, vanillesuiker en zout op tot een geheel. Voeg het water, melk en zonnebloemolie toe. Mix alles samen. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten door middel van een zeef. Mix alles samen tot een gladde beslag.
3
Done

Giet het beslag in de bakvorm (vergeet de bakpapier niet).
4
Done

Leg de chocolade cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30 tot 35 minuten of tot wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
5
Done

Breng het water samen met de basterdsuiker en cacaopoeder in een pan aan de kook. Mix het met een garde voor een paar minuten. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur uit. Laat het afkoelen.
6
Done

Giet de koude siroop over de warme cake en laat het staan voor een uur.
7
Done

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
8
Done

Verdeel de chocolade ganache over de cake, garneer het met stukjes hazelnoot en dek het af. Laat de cake nu voor een paar uur staan, het liefst een hele nacht. Zo trekt de siroop goed in de cake.
9
Done
10
Done

Najat

previous
Noedelsoep met kip
next
Honing-amandel cakejes
previous
Noedelsoep met kip
next
Honing-amandel cakejes

Gerelateerde recepten:

23 Comments Hide Comments

Wa’alaikom salaam Zineb, dat doe ik met de onderkant van een lepel. Hiermee druk ik zachtjes over de topping en sleep het dan mee tot ik een mooie swirl effect heb gekregen. ~xx

Beantwoorden

Salaam aleykoum Najat, aflopen vrijdag heb ik dit recept gemaakt zoals bij de tips stond heb ik hem een nachtje in de koelkast laten staan .. ik heb nog nooit zo’n lekkere chocolade cake gemaakt.. djazaak allahou ghayran voor dit heerlijke recept..

Beantwoorden

Wa’alaikom salaam Sabrina,

Aah wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Super leuk om te weten dit. Wa iyaaki topper en ik hoop dat je weet dat het echt altijd een groot genoegen is om dit te mogen doen. ~xx

Beantwoorden

Hoi Najat,

Die cake ziet er geweldig uit en heb er helemaal zin in gekregen! Ik ga het snel maken ook Inshaallah. Ik had alleen een vraagje bedoel je niet 100ml ongeklopte slagroom ipv 100mg?

Keep up the good work! MashaAllah 3lik! 🤗

Beantwoorden

Hi Khadija, dank je wel! Raad je de cake zeker aan om te maken! Mijn weegschaal geeft ml en grammen hetzelfde aan. Ik weeg alles af in grammen. Groetjes Najat

Beantwoorden

Hey najat
Ik wil deze heerlijke cake maken inchallah vraagje najat kan ik ook gewone wite kristal suiker gebruiken en welke cacou gebruik je bitere of gesuikerde. En prik je gaatjes in je cake voor je de siroop erover schenkt chokran bezef oke laatste vraagje krijg jij ook een eigen kookboek zou zooooo mooi zijn😉

Beantwoorden

Salaamou 3alykoum najat een vraagje ik heb de siroop erop gedaan maar het lijkt te veel want het trekt niet weg in de cake na een uur? Is dit normaal?

Beantwoorden

Wa’alikoum Selaam umm Junayda, ja dat is heel normaal. Ik laat het altijd een hele nacht in trekken. Zo komt de smaak meer tot zijn recht 😉

Beantwoorden

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
BESLAG
2 eieren (m)
150 g basterdsuiker donkerbruine
16 g vanillesuiker 2 zakjes
0.2 g zout mespuntje
150 ml water
250 ml melk
115 ml zonnebloemolie
60 g cacaopoeder
175 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
SIROOP
300 ml water
200 g basterdsuiker donkerbruine
15 g cacaopoeder
GARNERING
100 g ongeklopte slagroom
150 g pure chocolade
stukjes hazelnoten

Kookmutsjes

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
[gravityform id="4" title="false" description="false" ajax="true"]

©2022 Kookmutsjes.com

| Privacy