Myasian kipburger

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
550 g kip gehakt
1 witte ui geraspt
2 teentjes knoflook geraspt
15 g koriander
⅔ tl zwarte peper 2 gram
1 tl cayennepeper 3 gram
1 tl paprikapoeder
1,5 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
7 g zout
70 g broodkruimels
20 ml zonnebloemolie
25 ml ketjap manis
35 ml sojasaus
25 ml chilisaus
25 ml ketchup
15 g sambal
20 ml azijn
50 ml water

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Myasian kipburger

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Deze heerlijke gebakken kip burgers worden bedekt in een heerlijk saus. Dat maakt de smaak heerlijk en het geeft de burgers net dat extra’s! Ze zijn makkelijk en snel te bereiden want je hoeft alleen de ingrediënten even samen te mengen en vormen tot een burger, even bakken en dan de finishing touch! Heerlijke marinade. Daarnaast heb ik de kipburgers geserveerd op een enorm zacht puntbroodje (aanrader!) en dat was zooo lekker!

De kip burgers zijn heerlijk en verdwijnen nog sneller dan dat je ze op tafel plaatst.

Stappen

1
Done

Rasp de ui, knoflook en snijd de koriander fijn.

2
Done

Doe de kip gehakt in een kom en voeg de ui, knoflook, koriander, zwarte peper, cayennepeper, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, broodkruimels en zonnebloemolie toe. Meng alles tot een geheel.

3
Done

Vorm de burger tot een ovaal (55 gr per burger).

4
Done

Verhit een beetje zonnebloemolie in een steelpan en bak de burgers mooi goudbruin. Je kunt ze ook grillen.

5
Done

Verhit de ketjap manis in een steelpan en voeg de sojasaus, chilisaus, ketchup, sambal, azijn en water toe. Meng alles tot een geheel. Kook tot het borrelt en voeg dan de kip toe.

6
Done

Bak het voor een minuut aan elke kant.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Je kunt de marinade weglaten.
- Serveer het met zelfgemaakt brood.
- Serveer het met samurai saus (lekker pittig), mayonaise, samba saus (calvé) of saus naar keuze.

Vorige
Krabsalade
Volgende
Zachte puntbroodjes
Vorige
Krabsalade
Volgende
Zachte puntbroodjes

20 Comments Hide Comments

Salaam ou alaikoum Najat!
Ik ga ze straks uitproberen in shaa Allah ? Komt het recept van de broodjes ook nog online? Ze zien er zo zacht uit, net sandwishkes van de bakker ?

Hi Rabia,

Je zou paneermel kunnen gebruiken maar gebruik breadcrumbs/broodkruimels en zijn bijna in elke supermarkt wel te koop 🙂

Hi Anoniem,

De broodkruimel/breadcrumbs kan je in bijna elke supermarkt wel kopen: Jumbo, Ah, Lidl, Dirk etc 🙂

Hi Najat,

Wil deze burgers maken maar heb helaas geen kipgehakt in huis. Zou ik kipgehakt met ‘normale’ gehakt kunnen vervangen of is dat geen goed idee?

Hi Obouaziz,

Je zou het kunnen vervangen met rund/kalf gehakt. Smaak zal niet hetzelfde zijn als met kip maar nog steeds wel erg lekker 🙂

Groetjes Najat

Plaats een reactie