0 0
Msmen pakketjes met tonijn

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VULLING
30 ml olijfolie
1 gele ui
1 wortel
0,5 rode paprika halve rode paprika
1 teentje knoflook
15 g peterselie
50 g zwarte olijven
1 blik tonijn in zonnebloemolie
2 g paprikapoeder
1,5 g zout
3 g uienpoeder
2 g zwarte peper
2 augurken 60 gram
50 g ketchup
DEEG
300 g bloem patentbloem
1 ei (m)
135 ml water
5 g zout
zonnebloemolie
GARNERING
kruidenboter

Msmen pakketjes met tonijn

  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

  • VULLING

  • DEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Deze msmen pakketjes uit de oven hebben een heerlijke vulling van tonijn en zijn super leuk om te maken! Maar dankzij de lekkere vulling zijn ze nóg leuker om te eten! Ze zijn heerlijk voor ontbijt, lunch, diner en kunnen op talloze manieren worden bereidt.

Steps

1
Done

Snijd de groentes klein.

2
Done

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui, wortel, paprika, knoflook en peterselie toe. Bak de groentes samen voor een paar minuten. Voeg de olijven, tonijn, paprikapoeder, zout, uienpoeder en zwarte peper toe. Roerbak het mee voor twee minuten. Doe het vuur uit en voeg de augurken toe. Roer samen.

3
Done

Doe de gekookte ingrediënten in een diepe kom en voeg de ketchup toe. Meng alles samen. Laat het compleet afkoelen.

4
Done

Meng de bloem samen met het geklutste ei, water en zout. Kneed het voor zo’n 10 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Laat het deeg rusten voor een paar minuten, dek het wel af.

5
Done

Verdeel het deeg in 6 stukken (78 gram per portie). Maak er bollen van. Smeer de bollen in met zonnebloemolie en druk ze iets plat. Laat ze 10 minuten staan (dek ze wel af met huishoudfolie).

6
Done

Smelt de kruidenboter.

7
Done

Vet de werkplek goed in met zonnebloemolie. Druk het deeg helemaal plat en maak er een grote flinterdunne lap van (38x38 cm). Smeer het deeg in met de gesmolten kruidenboter.

8
Done

Vouw de flinterdunne deeg naar binnen in vier delen. Vorm het tot een vierkante pakketje. Herhaal de werkwijze bij het resterende deeg.

9
Done

Druk het pakketje iets plat (10 bij 10 cm). Leg er een plakje cheddarkaas op en verdeel er wat van het tonijnmengsel op. Neem elke punt en vouw het naar binnen. Leg ze op de bakpapier beklede bakvorm of bakplaat. Maak het af met een olijfje.

10
Done

Smeer het deeg in met wat kruidenboter. Leg de gevulde broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 30/35 minuten of tot de tonijnbroodjes mooi goudbruin zijn gekleurd.

11
Done
12
Done
13
Done
14
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Als je van pittig houdt, kun je ook een hete peper of sambal aan de vulling toevoegen.
- Voeg groentes toe naar wens.

Najat

previous
Marokkaanse kippenpoten met aardappelen
next
Roombootjes met kersenvlaai
previous
Marokkaanse kippenpoten met aardappelen
next
Roombootjes met kersenvlaai

10 Comments Hide Comments

Hi Sarah,

Je zou het eenvoudig kunnen vervangen door roomboter of een mengsel van roomboter, knoflook, bieslook en fijngehakte peterselie voor de extra smaak. ~xx

Ik heb dit gemaakt en het was echt zo lekker! Dankjewel Najat voor alle moeite die je doet. Jouw recepten zijn een groot favoriet bij mij thuis! Makkelijk te volgen met die stap voor stap foto’s. ❤️

Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en bedankt voor de waardering! Heel leuk om te weten dat je dit zo mag ervaren. ~xx

Add Your Comment