0 0
M&M cupcakes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BESLAG
2 eieren (m)
70 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
75 ml zonnebloemolie
125 g bloem
7 g bakpoeder
40 ml melk
75 g M&M
TOPPING
200 g monchou
8 g vanillesuiker 1 zakje
25 g poedersuiker
100 g nutella
GARNERING
M&M's

M&M cupcakes

  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • BESLAG

  • TOPPING

  • GARNERING

Directions

Share

Iedereen houdt wel van cupcakes. Ze zijn een ware lust voor het oog, makkelijk, schattig, stijlvol en compact. Ik heb de laatste tijd echt genoten van het maken van cupcakes en houd van het idee dat ze altijd een hit zijn. Deze cuties voegen een hele leuke flair toe aan elke feest en iedereen kan deze eenvoudige M&M cupcakes maken!

Ze zijn heerlijk zacht en door de heerlijke en romige topping van chocolade en monchou zijn ze mega lekker! Deze M&M cupcakes vergen helemaal niet zo veel tijd, moeite of skills. Dus als je op zoek bent naar een snel en eenvoudig recept dat je voor een menigte kunt serveren, dan zijn deze cuties altijd een leuk idee! Zelfs de kinderen kunnen jou hierbij helpen, vinden ze alleen maar leuk!

Steps

1
Done

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor zo’n 5 minuten.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie, bloem, bakpoeder en melk toe. Mix samen tot een gladde beslag. Optioneel: Voeg 35 gram van de M&M's toe, mix even samen.

3
Done

Plaats de cupcake papiertjes in de muffinbakvorm en vul ze voor tweederde met het beslag. Leg er wat M&M’s op (de overige 40 gram M&M's).

4
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 30 minuten. Laat de M&M cupcakes volledig afkoelen.

5
Done

Klop de monchou op samen met de vanillesuiker, poedersuiker en nutella tot een gladde massa. Dek het af en leg het weg in de koelkast zodat het wat steviger wordt.

6
Done

Spuit er mooie toefjes room op op de compleet afgekoelde cupcakes.

7
Done

Decoreer de cupcakes met lekkere M&M’s.

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Poedersuiker kun je weglaten.

Najat

previous
Kidneybeans Cupcakes
next
frisse lemoncurd taart
previous
Kidneybeans Cupcakes
next
frisse lemoncurd taart

27 Comments Hide Comments

Ziet er wederom heerlijk uit Allahuma baariek. Kan ik monchou vervangen met roomkaas vd lidl of zijn smaken dan uit balans?

Allahoema Ameen lieverd! Dat kan je doen maar dan zul je wel een minder stevige topping krijgen.

Smaak zal dan ook iets frisser smaken met de roomkaas van de lidl. Monchou smaak iets fijner 🙂

Hoi, Najat

Kan je het beslag ook zonder m&ms maken? Enkel als decoratie?
En wat kan ik in plaats van monchou gebruiken? Dat verkopen ze hier in Marokko niet.

Hi Louiza, dat is mogelijk! Je kunt ze versieren met andere chocolade ipv M&M’s. Mochou zou je eventueel kunnen vervangen met mascarpone of andere roomkaas. Houd er alleen wel rekening mee dat de topping iets minder stevig zal zijn 🙂

Xx Najat

Salaam alaykomkan kan ik monchou vervangen door mascarpone.supper blij met je kookmutsje hamdoulillah alles lukt van het eerste keer ❤

Wa’elikoem Selam Lovekoking!

Ja dat is mogelijk houd er alleen wel rekening mee dat de topping iets minder stevig zal zijn als met monchou 🙂

Xx Najat

Hoi Najat,
Zou ik de cupcakes bijvoorbeeld een dag van tevoren kunnen maken? Ik ben benieuwd hoelang de toppint goed blijft in de koelkast. Ben namelijk bang dat de topping in elkaar zakt.

Hi Selma,

Dat is zeker mogelijk! topping blijft stevig dont worry! Dek het alleen wel goed af als je het een dag van te voren maakt 🙂

Wauw! Heb zojuist het receptje gemaakt en ik verheug me erop de rest uit te proberen! Super wat je doet, mooi uitgelegd, keep up the good work !

As salaam alaykum Najat, ziet er MashaAllah heerlijk uit? Ik wil er wel bij zeggen, (misschien dat je het niet weet) dat M&M’s haraam zijn.. Ik vondt het zo jammer toen ik het zag. Als je namelijk goed kijkt bij de ingredienten, zie je E nummers E121: karmijn, wat haraam is. En E471: wat mogelijk varkensvet bevat. InshaAllah waardeer je het. Wassalaam?

Salam, Najat ik heb het recept geprobeerd en het was heerlijk😋 de topping is inderdaad heel stevig! Ik moest 10 min naar mijn eindbestemming fietsen en ze zagen er nog mooi uit bedankt!💕🙏

Hoi ik wil deze maken.. kun je monchou vervangen in gewone verse slagroom? Moet k er ook klopfix aan toevoegen? Ik hoop op snelle reactie…

Hoi Najat, als de cupcakes gaar zijn.. laat je het dan in of uit de oven volledig afkoelen? En bedek je de cupcakes? Ik weet niet of ik ze moet bedekken en zo ja, waarmee?

Hi Hanae, cakes altijd buiten de oven af koelen tenzij het een cheesecake is. Als ze zijn afgekoeld dek ik ze altijd aan met folie of een plastic zak.

Add Your Comment