M&M cupcakes
Najat
Photo by Najat
Iedereen houdt wel van cupcakes. Ze zijn een ware lust voor het oog, makkelijk, schattig, stijlvol en compact. Ik heb de laatste tijd echt genoten van het maken van cupcakes en houd van het idee dat ze altijd een hit zijn. Deze cuties voegen een hele leuke flair toe aan elke feest en iedereen kan deze eenvoudige M&M cupcakes maken!
Ze zijn heerlijk zacht en door de heerlijke en romige topping van chocolade en monchou zijn ze mega lekker! Deze M&M cupcakes vergen helemaal niet zo veel tijd, moeite of skills. Dus als je op zoek bent naar een snel en eenvoudig recept dat je voor een menigte kunt serveren, dan zijn deze cuties altijd een leuk idee! Zelfs de kinderen kunnen jou hierbij helpen, vinden ze alleen maar leuk!
Ingrediënten
BESLAG
TOPPING
GARNERING
Tips
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Poedersuiker kun je weglaten.
Stappenplan
Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor zo’n 5 minuten.
Voeg de zonnebloemolie, bloem, bakpoeder en melk toe. Mix samen tot een gladde beslag. Optioneel: Voeg 35 gram van de M&M's toe, mix even samen.
Plaats de cupcake papiertjes in de muffinbakvorm en vul ze voor tweederde met het beslag. Leg er wat M&M’s op (de overige 40 gram M&M's).
Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 20 tot 30 minuten. Laat de M&M cupcakes volledig afkoelen.
Klop de monchou op samen met de vanillesuiker, poedersuiker en nutella tot een gladde massa. Dek het af en leg het weg in de koelkast zodat het wat steviger wordt.
Spuit er mooie toefjes room op op de compleet afgekoelde cupcakes.
Decoreer de cupcakes met lekkere M&M’s.
Gerelateerde recepten
M&M cupcakes
Ingrediënten
| Stappenplan
|
27 Reacties
Heb jij dit recept gemaakt?
Laat anderen weten wat je ervan vond.
Salam Najat, welk melk gebruik je hiervoor? Volle, halfvolle? Groetjes
Wa’alikoum Salaam Hanae, ik heb volle melk gebruikt maar halfvolle zou ook kunnen 🙂
XX
Hoi Najat, als de cupcakes gaar zijn.. laat je het dan in of uit de oven volledig afkoelen? En bedek je de cupcakes? Ik weet niet of ik ze moet bedekken en zo ja, waarmee?
Hi Hanae, cakes altijd buiten de oven af koelen tenzij het een cheesecake is. Als ze zijn afgekoeld dek ik ze altijd aan met folie of een plastic zak.
Hoi ik wil deze maken.. kun je monchou vervangen in gewone verse slagroom? Moet k er ook klopfix aan toevoegen? Ik hoop op snelle reactie…
Hoi hoi, dat kun je doen. Klopfix houdt de slagroom goed stevig dus raad het je zeker aan. Succes!
Hii , de monchou van welke winkel is die?
Salam, Najat ik heb het recept geprobeerd en het was heerlijk😋 de topping is inderdaad heel stevig! Ik moest 10 min naar mijn eindbestemming fietsen en ze zagen er nog mooi uit bedankt!💕🙏
Hii! Waar kan ik spuitmondje 1B en de spuitzak die jij gebruikt kopen?
As salaam alaykum Najat, ziet er MashaAllah heerlijk uit? Ik wil er wel bij zeggen, (misschien dat je het niet weet) dat M&M’s haraam zijn.. Ik vondt het zo jammer toen ik het zag. Als je namelijk goed kijkt bij de ingredienten, zie je E nummers E121: karmijn, wat haraam is. En E471: wat mogelijk varkensvet bevat. InshaAllah waardeer je het. Wassalaam?
Oh al3aikoem salam, wist ik niet! Dankjewel zuster!!
Wauw! Heb zojuist het receptje gemaakt en ik verheug me erop de rest uit te proberen! Super wat je doet, mooi uitgelegd, keep up the good work !
Hoi Najat,
Zou ik de cupcakes bijvoorbeeld een dag van tevoren kunnen maken? Ik ben benieuwd hoelang de toppint goed blijft in de koelkast. Ben namelijk bang dat de topping in elkaar zakt.
Hi Selma,
Dat is zeker mogelijk! topping blijft stevig dont worry! Dek het alleen wel goed af als je het een dag van te voren maakt 🙂
zou het dan helpen om een stevige toping te krijgen als ik klopfix bij doen.xxxx
Salaam alaykomkan kan ik monchou vervangen door mascarpone.supper blij met je kookmutsje hamdoulillah alles lukt van het eerste keer ❤
Wa’elikoem Selam Lovekoking!
Ja dat is mogelijk houd er alleen wel rekening mee dat de topping iets minder stevig zal zijn als met monchou 🙂
Xx Najat
Hoeveel cupcakes kun je maken van het beslag?
Hi Emine, ik heb er 12 cupcakes uitgehaald 🙂
Groetjes Najat
Hoi, Najat
Kan je het beslag ook zonder m&ms maken? Enkel als decoratie?
En wat kan ik in plaats van monchou gebruiken? Dat verkopen ze hier in Marokko niet.
Hi Louiza, dat is mogelijk! Je kunt ze versieren met andere chocolade ipv M&M’s. Mochou zou je eventueel kunnen vervangen met mascarpone of andere roomkaas. Houd er alleen wel rekening mee dat de topping iets minder stevig zal zijn 🙂
Xx Najat
Salaam is het mogelijk om een foto te laten zien van welke spuitmondje je gebruikt? Ik vind ze heel mooi
Wa’elikoem Selam Sahila,
Dank je wel! Ik heb het spuitmondje 1B gebruikt voor de topping 🙂
Ziet er wederom heerlijk uit Allahuma baariek. Kan ik monchou vervangen met roomkaas vd lidl of zijn smaken dan uit balans?
Allahoema Ameen lieverd! Dat kan je doen maar dan zul je wel een minder stevige topping krijgen.
Smaak zal dan ook iets frisser smaken met de roomkaas van de lidl. Monchou smaak iets fijner 🙂
Hmmmmmmm lekker ??????
Dank je wel! xx