Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie

Najat

Mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie

Zien deze mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie er niet heerlijk uit?! Ze zijn zo lekker en de ideale tonijnhapjes op tafel. Je kunt de broodjes vullen met diverse smaken voor nog meer variatie!

PREP TIME

2 u 20 min

Porties

18 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem, fijne griesmeel, gist en het zout in een kom. Maak een gat in het midden en voeg de zonnebloemolie en het water toe. Kneed 2 minuten en laat het dan 5 minuten staan. Kneed nu 10 minuten. Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het deeg in formaat is verdubbeld.

2
Done

Verdeel het deeg in 18 stukken (35 gr per stuk). Maak er bollen van.

3
Done

Doe de fijne griesmeel in een bord. Dep het bolletje deeg door de griesmeel en druk plat (8 cm). Leg op een bakplaat met bakpapier.

4
Done

Laat de mini griesmeel broodjes 30 minuten rijzen op een warme plek. Maak twee sneetjes in het deeg (een kruis) met een scherp mes of gebruik een vork om gaten te maken.

5
Done

Zet de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.

6
Done

Pel en snipper de rode ui. Laat de zonnebloemolie uitlekken van de tonijn en doe in een diepe kom. Voeg de rode ui, uienpoeder, currypoeder, zwarte peper, mayonaise, chilisaus en sambal toe. Meng goed.

7
Done

Vul de mini griesmeelbroodjes met het tonijnmengsel.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt ze broodjes ook vullen met een kip- garnaal- of groentemengsel.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
275 g bloem
125 g fijne griesmeel
7 g instant gist 1 eetlepel - droge gist
5 g zout ⅚ theelepel
45 ml zonnebloemolie
225 ml water
EXTRA
50 g fijne griesmeel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
280 g tonijn in zonnebloemolie
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
5 g currypoeder 1⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g mayonaise
50 g chilisaus
15 g sambal

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt ze broodjes ook vullen met een kip- garnaal- of groentemengsel.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
275 g bloem
125 g fijne griesmeel
7 g instant gist 1 eetlepel - droge gist
5 g zout ⅚ theelepel
45 ml zonnebloemolie
225 ml water
EXTRA
50 g fijne griesmeel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
280 g tonijn in zonnebloemolie
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
5 g currypoeder 1⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g mayonaise
50 g chilisaus
15 g sambal

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt ze broodjes ook vullen met een kip- garnaal- of groentemengsel.

Mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
275 g bloem
125 g fijne griesmeel
7 g instant gist 1 eetlepel - droge gist
5 g zout ⅚ theelepel
45 ml zonnebloemolie
225 ml water
EXTRA
50 g fijne griesmeel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
280 g tonijn in zonnebloemolie
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
5 g currypoeder 1⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g mayonaise
50 g chilisaus
15 g sambal

Mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie

  • Serves 18
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • EXTRA

  • VULLING

Directions

Share

Zien deze mini griesmeelbroodjes met tonijn en kerrie er niet heerlijk uit?! Ze zijn zo lekker en de ideale tonijnhapjes op tafel. Je kunt de broodjes vullen met diverse smaken voor nog meer variatie!

Steps

1
Done

Doe de bloem, fijne griesmeel, gist en het zout in een kom. Maak een gat in het midden en voeg de zonnebloemolie en het water toe. Kneed 2 minuten en laat het dan 5 minuten staan. Kneed nu 10 minuten. Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het deeg in formaat is verdubbeld.

2
Done

Verdeel het deeg in 18 stukken (35 gr per stuk). Maak er bollen van.

3
Done

Doe de fijne griesmeel in een bord. Dep het bolletje deeg door de griesmeel en druk plat (8 cm). Leg op een bakplaat met bakpapier.

4
Done

Laat de mini griesmeel broodjes 30 minuten rijzen op een warme plek. Maak twee sneetjes in het deeg (een kruis) met een scherp mes of gebruik een vork om gaten te maken.

5
Done

Zet de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten of tot de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Dek de broodjes direct af met een theedoek zodra ze uit de oven komen.

6
Done

Pel en snipper de rode ui. Laat de zonnebloemolie uitlekken van de tonijn en doe in een diepe kom. Voeg de rode ui, uienpoeder, currypoeder, zwarte peper, mayonaise, chilisaus en sambal toe. Meng goed.

7
Done

Vul de mini griesmeelbroodjes met het tonijnmengsel.

Najat

Rode bieten wraps met gehakt Kookmutsjes
previous
Party wraps met gehakt
Binnenkant red velvet kroontjes Kookmutsjes
next
Red velvet kroontjes
Rode bieten wraps met gehakt Kookmutsjes
previous
Party wraps met gehakt
Binnenkant red velvet kroontjes Kookmutsjes
next
Red velvet kroontjes

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
275 g bloem
125 g fijne griesmeel
7 g instant gist 1 eetlepel - droge gist
5 g zout ⅚ theelepel
45 ml zonnebloemolie
225 ml water
EXTRA
50 g fijne griesmeel
VULLING
100 g rode ui 1 rode ui
280 g tonijn in zonnebloemolie
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
5 g currypoeder 1⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
75 g mayonaise
50 g chilisaus
15 g sambal