Marokkaanse pasta met gehakt

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
GEHAKT
300 g rundergehakt
12 g ras el hanout 1 eetlepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zout halve theelepel
1 teentje knoflook
20 g koriander
PASTA
30 ml olijfolie
1 witte ui
halve paprika 125 gram
1 tomaat 100 gram
halve courgette 100 gram
1 blikje tomatenpuree 70 gram
300 g pasta pastaschelpen
1 liter water
1 blokje runderbouillon
5 g zout

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Marokkaanse pasta met gehakt

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • GEHAKT

  • PASTA

Informatie

Share

Voor mijn voornemen: Nog meer recepten delen! Met veel inspiratie, eenvoudigheid en heel veel vernieuwing. Vooral op het gebied van warme maaltijden zodat er nog meer keuze kan worden gemaakt uit deze categorie van hoofdgerechten. Zo ook deze Marokkaanse pasta, dit is lekker, makkelijk en snel. Dit is een lekkere simpele doordeweekse maaltijd en heeft eindeloos veel mogelijkheden, ideaal toch?

Deze pasta heeft een vrij neutrale Marokkaanse smaak en combineert goed samen met gehakt. Je kunt hier iedere saus bij serveren die je maar wilt, op deze manier past het zich altijd zo makkelijk aan aan allerlei smaken. Of je er nu iets pittigs van wilt maken of fris, dat is geheel aan jou.

Stappen

1
Done

Rasp de knoflook en snijd de tomaat, paprika, ui en paprika in kleine stukken.

2
Done

Doe de gehakt in een diepe kom en voeg de ras el hanout, zwarte peper, paprikapoeder, zout, knoflook en koriander toe en meng tot een geheel.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor zo’n 3 minuten en voeg het gehakt, paprika, tomaat, courgette en tomatenpuree toe en bak voor een paar minuten. Voeg de pasta toe gevolgd door gekookt water, kook voor zo’n 10 minuten.

4
Done

Voeg de runderbouillon en zout toe. Kook het samen voor zo’n 5 tot 10 minuten of tot de pasta gaar is.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Vervang rundergehakt met ander vlees of vis.
- Voeg zout toe naar eigen smaak.
- Runderbouillon kan je weglaten, voeg dan wel meer zout toe.

NajatsKeuken

Vorige
Romige boter kip
Volgende
Ferrero Rocher Cake
Vorige
Romige boter kip
Volgende
Ferrero Rocher Cake

26 Comments Hide Comments

Hi kaoutar, heb die van mij bij supermarkt tanger gekocht maar je kunt de pasta ook kopen bij de Turkse winkels en supermarkten zoals AH, Jumbo en Dirk 🙂

Heey Najat,

Het was erg lekker alleen denk ik dat die van mij te veel saus had. Weet jij hoe ik dit kan voorkomen? Ik heb misschien een heel klein beetje meer water gebruikt maar niet veel.

Hi Kimberly, ziet er heerlijk uit! ik laat mijn pasta nadat ik het vuur uit heb gezet even staan dan word het water ook iets minder. Ook raad ik je aan de volgende keer de hoeveelheid water te gebruiken die ik gebruik xx Najat

Heb het inderdaad ook met deksel gedaan ? Was heerlijk en ook mijn echtgenoot vond het lekker, tot nu toe vallen jouw recepten steeds in de smaak. Had niet anders verwacht!

Thanksss for the inspiration ?

Salaam oe’alaikoem lieve Najat. Als ik op de (i) druk bij de ingredienten dan kan ik niet zien hoeveel er nodig is. Ben je er toevallig mee bezig zodat het weer gaat werken of lukt het bij mij niet?.

Hoor graag van je

Liefss

Wa’alaikom salaam lieverd,

Dat klopt, bij de iPhone gebruikers doet deze functie het nog niet en hoop dat het zo snel mogelijk wordt verholpen. Excuses voor het ongemak! Gelukkig kun je het wel gewoon op de laptop zien (als dat even helpt).

Xx Najat

Ow dat is fijn om te weten. Dan maar op de laptop koekeloeren hihi. Deze pasta was trouwens heeerlijkkk. We hebben ervan genoten!!! Xxx

Hallo Najat,

Een vraagje. Door die blikje tomatenpuree krijg je dan niet een heel erge zure tomatensmaak? Mijn man heeft een gevoelige maag en kan niet tegen sterke tomatensmaak vandaar dat ik op zoek ben naar een alternatief van pasta met tomatensaus.
Bedankt!

Hoi najat! Kook je de pasta van te voren voor je het toevoegt? Of voeg je de pasta zo met water toe en laat je het verder koken?

Plaats een reactie