Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Marokkaanse krokante kip

Najat

Marokkaanse krokante kip

Krokante kip, het is het knapperig goedje op je brood, wrap of ander lekkers! We zijn er dol op! Het is simpel, snel en zo lekker! Samen met een heerlijke kruidige saus zul je hier zo goed van genieten!

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de yoghurt, het water, zout, de knoflookpoeder, ras el hanout, zwarte peper, komijn, paprikapoeder en sambal in een diepe kom. Meng goed.

2
Done

Snijd de kippendijen in stukken. Voeg de kippendijen toe aan het kruidenmengsel. Laat deze goed intrekken.

3
Done

Doe de bloem, maïzena, ras el hanout, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder, het zout en 45 gram van het yoghurtmengsel in een kom. Meng goed tot een kruimelig deeg.

4
Done

Haal de kippendijen door het kruimelig bloemmengsel en leg deze op een vel bakpapier. Voor een extra crunchy laagje kun je de kip nogmaals door het yoghurtmengsel en bloemmengsel halen.

5
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur (175 ℃). Bak de kip aan beide kanten in ca. 6 minuten krokant.

SAUS

6
Done

Doe de mayonaise samen met de chilisaus, mosterd, sambal, ras el hanout, knoflookpoeder en zwarte peper in een kom. Meng goed tot een gladde massa.

7
Done

Serveer de krokante kipstukjes op een wrap/brood, saus en groenten.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer de kip voor een nachtje. Bewaar deze afgedekt in de koelkast. - Serveer deze krokante kip met huisgemaakte wraps. - Beleg met frisse groenten.

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
325 g kippendijen zonder bot
125 g yoghurt
100 ml water
4 g zout ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g komijn 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
15 g sambal
PANEERLAAG
100 g bloem patentbloem
50 g maïzena
4 g ras el hanout 1⅓ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
45 g yoghurtmengsel yoghurtmengsel van stap 1
SAUS
75 g mayonaise
50 g chilisaus
10 g mosterd
15 g sambal
2 g ras el hanout ⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel)
2 g zwarte peper ⅔ theelepel)

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer de kip voor een nachtje. Bewaar deze afgedekt in de koelkast. - Serveer deze krokante kip met huisgemaakte wraps. - Beleg met frisse groenten.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
KIPMENGSEL
325 g kippendijen zonder bot
125 g yoghurt
100 ml water
4 g zout ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g komijn 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
15 g sambal
PANEERLAAG
100 g bloem patentbloem
50 g maïzena
4 g ras el hanout 1⅓ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
45 g yoghurtmengsel yoghurtmengsel van stap 1
SAUS
75 g mayonaise
50 g chilisaus
10 g mosterd
15 g sambal
2 g ras el hanout ⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel)
2 g zwarte peper ⅔ theelepel)

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer de kip voor een nachtje. Bewaar deze afgedekt in de koelkast. - Serveer deze krokante kip met huisgemaakte wraps. - Beleg met frisse groenten.

Marokkaanse krokante kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
325 g kippendijen zonder bot
125 g yoghurt
100 ml water
4 g zout ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g komijn 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
15 g sambal
PANEERLAAG
100 g bloem patentbloem
50 g maïzena
4 g ras el hanout 1⅓ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
45 g yoghurtmengsel yoghurtmengsel van stap 1
SAUS
75 g mayonaise
50 g chilisaus
10 g mosterd
15 g sambal
2 g ras el hanout ⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel)
2 g zwarte peper ⅔ theelepel)

Marokkaanse krokante kip

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • KIPMENGSEL

  • PANEERLAAG

  • SAUS

Directions

Share

Krokante kip, het is het knapperig goedje op je brood, wrap of ander lekkers! We zijn er dol op! Het is simpel, snel en zo lekker! Samen met een heerlijke kruidige saus zul je hier zo goed van genieten!

Steps

1
Done

Doe de yoghurt, het water, zout, de knoflookpoeder, ras el hanout, zwarte peper, komijn, paprikapoeder en sambal in een diepe kom. Meng goed.

2
Done

Snijd de kippendijen in stukken. Voeg de kippendijen toe aan het kruidenmengsel. Laat deze goed intrekken.

3
Done

Doe de bloem, maïzena, ras el hanout, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder, het zout en 45 gram van het yoghurtmengsel in een kom. Meng goed tot een kruimelig deeg.

4
Done

Haal de kippendijen door het kruimelig bloemmengsel en leg deze op een vel bakpapier. Voor een extra crunchy laagje kun je de kip nogmaals door het yoghurtmengsel en bloemmengsel halen.

5
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur (175 ℃). Bak de kip aan beide kanten in ca. 6 minuten krokant.

SAUS

6
Done

Doe de mayonaise samen met de chilisaus, mosterd, sambal, ras el hanout, knoflookpoeder en zwarte peper in een kom. Meng goed tot een gladde massa.

7
Done

Serveer de krokante kipstukjes op een wrap/brood, saus en groenten.

Najat

Hazelnootkoekjes Kookmutsjes
previous
Hazelnootkoekjes
Cake met cheesecake vulling Kookmutsjes
next
Cake met cheesecake
Hazelnootkoekjes Kookmutsjes
previous
Hazelnootkoekjes
Cake met cheesecake vulling Kookmutsjes
next
Cake met cheesecake

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
325 g kippendijen zonder bot
125 g yoghurt
100 ml water
4 g zout ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g komijn 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
15 g sambal
PANEERLAAG
100 g bloem patentbloem
50 g maïzena
4 g ras el hanout 1⅓ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
45 g yoghurtmengsel yoghurtmengsel van stap 1
SAUS
75 g mayonaise
50 g chilisaus
10 g mosterd
15 g sambal
2 g ras el hanout ⅔ theelepel - Kookmutsjes ras el hanout
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel)
2 g zwarte peper ⅔ theelepel)