Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Marokkaanse kip met patat

Najat

Marokkaanse kip met patat

Heb je weinig tijd en toch zin in Marokkaanse kip? Dan heb ik hier een snelle variant voor je die je kunt maken! Dit gerecht doet het altijd goed en is makkelijk te maken. Daarnaast vult het heerlijk en is vooral erg lekker met versgebakken Marokkaans brood.

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Pel de gele ui en knoflook. Snijd de gele ui in grove stukken. Doe de gele ui (100 g), knoflook en peterselie in een hakmolen. Mix niet al te fijn.

2
Done

Snijd de kippendijen in stukken en doe in een diepe kom. Voeg de kurkuma, zwarte peper, gemberpoeder, het zout en de laurierblaadjes toe. Voeg het groentemengsel toe en meng goed.

3
Done

Pel en snipper de andere gele ui (120 g).

4
Done

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg het kipmengsel toe en bak 6 minuten. Voeg het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag en kook, afgedekt, 30-35 minuten. Is de saus waterig? Haal de deksel weg en kook de saus in op hoog vuur. Zo wordt de saus smaakvoller en dikker. Blijf er wel bij staan.

5
Done

Schil de aardappelen en snijd in schijven. Snijd in de lengte tot friet. Voeg het zout toe en meng goed.

6
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de patat toe een bak in ca. 13-15 minuten goudbruin. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

7
Done

Voeg de patat toe aan de kiptajine en garneer, indien gewenst, met groene olijven en gebakken amandelen. Eet smakelijk!

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Als je van pittig houdt, kun je een hete peper toevoegen.

Ingrediënten

Porties:
GROENTEMENGSEL
100 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g kurkuma 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g gemberpoeder 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
65 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
120 g gele ui 1 gele ui
200 ml water
PATAT
500 g aardappels zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
VOOR ERBIJ
groene olijven
amandelen gebakken
eieren gekookt

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Als je van pittig houdt, kun je een hete peper toevoegen.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
GROENTEMENGSEL
100 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g kurkuma 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g gemberpoeder 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
65 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
120 g gele ui 1 gele ui
200 ml water
PATAT
500 g aardappels zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
VOOR ERBIJ
groene olijven
amandelen gebakken
eieren gekookt

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Als je van pittig houdt, kun je een hete peper toevoegen.

Marokkaanse kip met patat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
GROENTEMENGSEL
100 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g kurkuma 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g gemberpoeder 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
65 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
120 g gele ui 1 gele ui
200 ml water
PATAT
500 g aardappels zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
VOOR ERBIJ
groene olijven
amandelen gebakken
eieren gekookt

Marokkaanse kip met patat

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • GROENTEMENGSEL

  • KIPMENGSEL

  • PATAT

  • VOOR ERBIJ

Directions

Share

Heb je weinig tijd en toch zin in Marokkaanse kip? Dan heb ik hier een snelle variant voor je die je kunt maken! Dit gerecht doet het altijd goed en is makkelijk te maken. Daarnaast vult het heerlijk en is vooral erg lekker met versgebakken Marokkaans brood.

Steps

1
Done

Pel de gele ui en knoflook. Snijd de gele ui in grove stukken. Doe de gele ui (100 g), knoflook en peterselie in een hakmolen. Mix niet al te fijn.

2
Done

Snijd de kippendijen in stukken en doe in een diepe kom. Voeg de kurkuma, zwarte peper, gemberpoeder, het zout en de laurierblaadjes toe. Voeg het groentemengsel toe en meng goed.

3
Done

Pel en snipper de andere gele ui (120 g).

4
Done

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg het kipmengsel toe en bak 6 minuten. Voeg het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag en kook, afgedekt, 30-35 minuten. Is de saus waterig? Haal de deksel weg en kook de saus in op hoog vuur. Zo wordt de saus smaakvoller en dikker. Blijf er wel bij staan.

5
Done

Schil de aardappelen en snijd in schijven. Snijd in de lengte tot friet. Voeg het zout toe en meng goed.

6
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de patat toe een bak in ca. 13-15 minuten goudbruin. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

7
Done

Voeg de patat toe aan de kiptajine en garneer, indien gewenst, met groene olijven en gebakken amandelen. Eet smakelijk!

Najat

Zalmspiesjes Kookmutsjes
previous
Zalmspiesjes
Kip Parmezaan Kookmutsjes
next
Krokante kip Parmezaan
Zalmspiesjes Kookmutsjes
previous
Zalmspiesjes
Kip Parmezaan Kookmutsjes
next
Krokante kip Parmezaan

4 Comments Hide Comments

Salaam alaikom Yousra, bsaha! Fijn dat dit recept goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten!🥰

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
GROENTEMENGSEL
100 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g kurkuma 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g gemberpoeder 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
65 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
120 g gele ui 1 gele ui
200 ml water
PATAT
500 g aardappels zonder schil - vastkokend
2 g zout ⅓ theelepel
VOOR ERBIJ
groene olijven
amandelen gebakken
eieren gekookt