Oké dit recept gaan jullie geweldig vinden! Niet alleen omdat ze no-bake en mini zijn, maar omdat ze precies dezelfde smaak hebben als de welbekende Marokkaanse honingkoekjes. Je zwijmelt letterlijk helemaal weg bij het nemen van de eerste hap! De honingkoekjes zijn lekker zacht, maar ook weer knapperig door de smaakvolle pinda’s.
Porties
48 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de mariakoekjes in een mixer en maal ze fijn. |
|
2
Done
Doe de pinda’s in een mixer. Maal de pinda’s niet al te fijn. |
|
3
Done
Smelt de roomboter in een pan. |
|
4
Done
Doe de fijngemalen maria biscuit samen met de pinda’s in een diepe kom. Voeg de honing, speculoos en kaneelpoeder toe. Meng het samen. Voeg de oranjebloesemwater en gesmolten roomboter toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. |
|
5
Done
Verdeel de koekjesdeeg op een bakpapier beklede bakvorm, druk het goed aan. Smeer er een laagje honing op en strooi er pinda’s op. Leg de honingkoek in de koelkast en laat het voor een paar uur staan. Het liefst voor een nachtje (dek het wel goed af). |
|
6
Done
Snijd de Marokkaanse honingkoek in kleine blokjes. |
|
|
|
|
|
|
|
KOEKJEDEEG
|
|
| 180 g maria biscuit | |
| 200 g pinda's | |
| 40 g honing | |
| 100 g speculoos | |
| 3 g kaneelpoeder | |
| 25 ml oranjebloesemwater | |
| 150 g roomboter | |
|
GARNERING
|
|
| 50 g honing | |
| 100 g pinda's |
Oké dit recept gaan jullie geweldig vinden! Niet alleen omdat ze no-bake en mini zijn, maar omdat ze precies dezelfde smaak hebben als de welbekende Marokkaanse honingkoekjes. Je zwijmelt letterlijk helemaal weg bij het nemen van de eerste hap! De honingkoekjes zijn lekker zacht, maar ook weer knapperig door de smaakvolle pinda’s.
|
1
Done
Doe de mariakoekjes in een mixer en maal ze fijn. |
|
Doe de pinda’s in een mixer. Maal de pinda’s niet al te fijn. |
|
Smelt de roomboter in een pan. |
|
4
Done
Doe de fijngemalen maria biscuit samen met de pinda’s in een diepe kom. Voeg de honing, speculoos en kaneelpoeder toe. Meng het samen. Voeg de oranjebloesemwater en gesmolten roomboter toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. |
|
5
Done
Verdeel de koekjesdeeg op een bakpapier beklede bakvorm, druk het goed aan. Smeer er een laagje honing op en strooi er pinda’s op. Leg de honingkoek in de koelkast en laat het voor een paar uur staan. Het liefst voor een nachtje (dek het wel goed af). |
|
6
Done
Snijd de Marokkaanse honingkoek in kleine blokjes. |
|
7
Done
|
|
8
Done
|
|
9
Done
|
17 Comments Hide Comments
Salaam Najat,
Wat een lekker recept weer van jou(niet anders verwacht natuurlijk ?)
Hoe lang zijn deze heerlijke koekjes houdbaar en zou je ze eventueel ook mogen invriezen?groetjes Malika
masha Allah Najat echt Tbarkallah alik ik ga hem van de week.maken maar weet nu al dat het iets lekkers is ..Allah hafdak voor je moeite weer
Kan je oranjebloesemwater ook weglaten? Ziet er lekker uit en ga het volgende week in sha Allaah proberen voor Mn bezoek
Kan je iets anders gebruiken in plaats van speculaas want dat lust ik niet .?
Salam, heb je de bakvorm van de Lidl gebruikt?
Hoi hoe groot moet je bakvorm zijn? De afmeting vind ik wel handig om te weten. Thanks!
Staat er bij. 28x18cm. ♥️
En kan je normale boter gebruiken ipv roomboter? Ik wil em morgen maken in sha Allaah
Waar haal je die papiertjes vandaan?
Kan iets anders gebuiken in plaats van speculaas?
Het ziet lekker uit tbarkellah 3lik schat
Hi Ilham,
Allahie barkefiek, bedankt! Dat kan zeker.
Wat kan ik het best gebruiken ipv de pinda’s? Ivm een notenallergie. Alvast bedankt!
Hoi, ik heb de koekjes vandaag gemaakt. En ze zijn super lekker. Hoe en waar kan ik ze het beste bewaren?
Salam Najat, gebruik jij die bakblik van de Lidl? Ook zou ik graag willen weten wat je bedoelt met speculaas zijn dat kruiden of wat? Heb je er een voorbeeld van? Smeer je een laag honing en erna pinda’s alleen toch voor de sier. Zijn oranjebloesemwater mazhaar van de slager?
Ik hoor graag van je.
Alvast bedankt
Geen speculaas maar er staat speculoos. De speculoospasta voor op brood etc
Salam Najat. Kan je deze koekjes ook invriezen? Zo niet, hoe lang blijven ze afgesloten goed?
voor degene die niet weten wat speculoos is ,dat zit in een potje en staat bij de afdeling waar de pindakaas staat