0 0
Marmita met kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
75 ml olijfolie
2 gele uien
950 g kip
30 g koriander
650 g krielaardappelen zonder schil, vastkokend
8 g ras el hanout
3 g paprikapoeder
8 g zout
2 g zwarte peper
1 tomaat 150 gram
2 teentjes knoflook
1 groene peper
225 ml water
zwarte olijven

Marmita met kip

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Deze hartige marmita met kip is een groot favoriet en past helemaal bij de tijd van het jaar! Het is stevig, lekker smaakvol en eenvoudig te maken. Tip: Je zult het meest genieten van de Marokkaanse aroma’s, groentes en zachte/malse kip wanneer je het met thasnift serveert (Marokkaanse brood)!

Steps

1
Done

Verhit de de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het mee voor 2 minuten. Voeg de kip toe. Bak de kip mee voor zo’n 7 minuten of totdat de kip wit oogt. Voeg de koriander, krielaardappelen, ras el hanout, paprikapoeder, zout, zwarte peper, tomaat, knoflook, peper en water toe. Leg er een deksel op. Kook de pan op hoog vuur. Als het water goed kookt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor zo’n 50/60 minuten of tot jij vindt dat de kip mals genoeg is.

2
Done

Doe de marmita met kip en groentes op een groot bord en garneer het met wat zwarte olijven. Serveer het met Marokkaans brood.

3
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Heb je veel jus over? Haal dan de deksel van de pan en zet het vuur hoog een paar minuten.
- Serveer het met Marokkaans vers brood. (thasnift).

Najat

previous
Anoual koekjes
next
Aardappels met kip in kokosmelk
previous
Anoual koekjes
next
Aardappels met kip in kokosmelk

2 Comments Hide Comments

Salaam aleikoum lieve Najat,

Ik ga ervan uit de je zelf de Ras el Hanout maakt. Maar welke verhoudingen gebruik je hiervoor. En heb je anders een merk die complete ras el hanout verkoopt die je zou aanraden? Mijn man is namelijk met heel veel kruides niet opgegroeid zoals Kaneel in het eten. Dit wil ik dan ook het liefste vermijden.

Alvast bedankt voor je reactie!

Add Your Comment