0 0
Marmercake met walnoten

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
NOTENMENGSEL
150 g walnoten
200 ml ongeklopte slagroom
50 g bruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
CAKE BESLAG
4 eieren (m)
150 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
175 ml zonnebloemolie
150 ml melk volle melk
220 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
20 g cacaopoeder
GARNERING
karamel
50 g walnoten

Marmercake met walnoten

  • Ø 26 CM
  • Serves 14
  • Easy

Ingredients

  • NOTENMENGSEL

  • CAKE BESLAG

  • GARNERING

Directions

Share

Heb je nog bakplannen voor dit weekend? Ik hoop het wel, want deze walnoten cake is heerlijk!🙌🏻 Het is het perfecte tussendoortje met een heerlijke gekarameliseerde walnotenvulling en helemaal niet moeilijk! Textuur is zacht, smeuïg en door de marblelous combi van vanillecake en chocoladecake is het ook nog eens dubbel genieten!

Steps

1
Done

Hak de walnoten.

2
Done

Breng de slagroom samen met de bruine basterdsuiker en vanillesuiker in een koekenpan aan de kook. Kook ze samen tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de gehakte walnoten toe en kook mee voor een paar minuten. Haal de pan van het vuur en laat het notenmengsel even op temperatuur komen.

3
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

4
Done

Vet de bakvorm goed in. Voeg 600 gram van het vanillebeslag toe.

5
Done

Voeg 20 gr cacaopoeder toe aan het overige cakebeslag. Mix tot een gladde massa.

6
Done

Verdeel het walnotenmengsel over het vanillebeslag. Giet het resterende chocoladebeslag over het walnotenmengsel.

7
Done

Leg de cake in de voorverwarmde oven op 170℃ voor 35-40 minuten of tot de cake gaar is. Houd de oventijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders.

8
Done

Laat de cake compleet afkoelen.

9
Done

Smeer de cake in met karamel. Garneer vervolgens met gehakte walnoten en geraspte kokos.

10
Done
11
Done

Tips:

- Voeg suiker toe naar smaak.
- Vervang vanillesuiker door vanille extract.
- Garneer de cake naar wens.

Najat

previous
Tajine met kalfsvlees
next
Appel-Speculooscake
previous
Tajine met kalfsvlees
next
Appel-Speculooscake

Add Your Comment