Linguine met garnalen
Prep Time
30 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Voor het geval je vanavond wat inspiratie nodig hebt voor het avondeten: deze snelle en heerlijke linguine met garnalen heb je binnen no time gemaakt! Voeg eventueel nog wat extra groenten toe en je bent klaar!
Ingrediënten
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Leg het garnaalmengsel een nachtje, afgedekt, in de koelkast. Zo trekken de smaken goed in.
Voor het geval je vanavond wat inspiratie nodig hebt voor het avondeten: deze snelle en heerlijke linguine met garnalen heb je binnen no time gemaakt! Voeg eventueel nog wat extra groenten toe en je bent klaar!
Stappenplan
1 Pel en snipper de gele ui. |
2 Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg het zout toe en vervolgens de linguine. Kook 11-13 minuten. Schep 85 ml van het pastawater uit de pan en leg apart. Laat het overige water uitlekken. |
3 Doe de garnalen samen met het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, de cayennepeper, gedroogde peterselie, komijnpoeder en olijfolie in een diepe kom. Meng goed. |
4 Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen aan beide kanten gaar. Schep de garnalen uit de koekenpan en leg apart. |
5 Verhit in dezelfde koekenpan de overige roomboter op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 4 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, het pastawater, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, gedroogde peterselie toe, en verkruimel het visbouillonblokje boven de koekenpan. Kook tot de saus is ingedikt. Voeg de Grana Padano toe en meng goed. Voeg als laatst de linguine toe en kook 1-2 minuten mee. |
6 Verdeel de linguine samen met de garnalen over een bord. Eet smakelijk! |
Salam! Mag ik vragen welke garnalen je gebruikt? Diepvries wokgarnalen of verse garnalen?
Wa’alaikom salaam, je kunt ze allebei gebruiken. Ik houd meestal van verse garnalen.