Hier gaan jullie sowieso goed op, krokante kipwraps met een romige honingmosterdsaus! Deze gevulde wraps zijn kei en kei-lekker, én ook nog eens supermakkelijk te maken!
https://kookmutsjes.com
Hier gaan jullie sowieso goed op, krokante kipwraps met een romige honingmosterdsaus! Deze gevulde wraps zijn kei en kei-lekker, én ook nog eens supermakkelijk te maken!
PREP TIME
60 minutenPorties
4 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de karnemelk, kipkruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, zwarte peper, het zout, de chilisaus, gedroogde peterselie en het ei in een diepe kom. Meng goed. |
|
2
Done
Was en snijd de kipfilet in stukken. Voeg de kipfilet toe aan het karnemelkmengsel en haal deze er goed doorheen. Bewaar, afgedekt, 30 minuten in de koelkast (mag ook langer). Haal 50 ml van het karnemelkmengsel uit de kom en leg apart. |
|
3
Done
Doe de bloem, maïzena, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper en kipkruiden in een kom. Meng goed. Voeg het karnemelkmengsel (50 ml) toe. Verkruimel goed met je handen. |
|
4
Done
Neem een stuk kipfilet en haal deze door het bloemmengsel tot alles goed bedekt is. Voor een extra krokant laagje, kun je deze nogmaals door het bloemmengsel halen. Leg op een vel bakpapier. |
|
5
Done
Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip aan beide kanten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. |
|
6
Done
Maak het sausje. Neem een wrap (medium). Schep er wat saus op gevolgd door sla, kip, saus en nog wat sla. Vouw dicht. |
|
|
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang maïzena door bloem.
– Leg de wraps op de wanneer je klaar bent.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang maïzena door bloem.
– Leg de wraps op de wanneer je klaar bent.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang maïzena door bloem.
– Leg de wraps op de wanneer je klaar bent.
|
KIPMENGSEL
|
|
| 200 ml karnemelk | |
| 3 g kipkruiden | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 5 g uienpoeder | |
| 2 g cayennepeper | |
| 1.5 g zwarte peper | |
| 3 g zout | |
| 30 g chilisaus | |
| 1 g gedroogde peterselie | |
| 1 ei | |
| 400 g kipfilet | |
|
BLOEMMENGSEL
|
|
| 150 g bloem | |
| 50 g maïzena | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 5 g uienpoeder | |
| 2 g cayennepeper | |
| 2 g kipkruiden | |
| 50 ml karnemelkmengsel | |
| 2 g zout | |
|
SAUS
|
|
| 100 g mayonaise | |
| 25 g mosterd | |
| 20 g honing | |
| 0.5 g gedroogde bieslook | |
|
EXTRA
|
|
| sla | |
| cheddar kaas |
Hier gaan jullie sowieso goed op, krokante kipwraps met een romige honingmosterdsaus! Deze gevulde wraps zijn kei en kei-lekker, én ook nog eens supermakkelijk te maken!
|
1
Done
Doe de karnemelk, kipkruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, zwarte peper, het zout, de chilisaus, gedroogde peterselie en het ei in een diepe kom. Meng goed. |
|
2
Done
Was en snijd de kipfilet in stukken. Voeg de kipfilet toe aan het karnemelkmengsel en haal deze er goed doorheen. Bewaar, afgedekt, 30 minuten in de koelkast (mag ook langer). Haal 50 ml van het karnemelkmengsel uit de kom en leg apart. |
|
3
Done
Doe de bloem, maïzena, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper en kipkruiden in een kom. Meng goed. Voeg het karnemelkmengsel (50 ml) toe. Verkruimel goed met je handen. |
|
4
Done
Neem een stuk kipfilet en haal deze door het bloemmengsel tot alles goed bedekt is. Voor een extra krokant laagje, kun je deze nogmaals door het bloemmengsel halen. Leg op een vel bakpapier. |
|
5
Done
Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip aan beide kanten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. |
|
6
Done
Maak het sausje. Neem een wrap (medium). Schep er wat saus op gevolgd door sla, kip, saus en nog wat sla. Vouw dicht. |
|
7
Done
|
2 Comments Hide Comments
Kan je ze ook afbakken in de airfryer
Dat kan gewoon.