Krokante Kippenpoten
Prep Time
60 minuten
Porties
Serveert 9
Niveau
Makkelijk
Deze krokante kippenpoten met een extra crunch en een sappige binnenkant zijn onweerstaanbaar lekker! Deze heerlijke snack is snel te bereiden en zal zeker een favoriet worden bij vrienden en familie! Laat je dus verrassen door de knapperige coating en geniet volop van elke hap!
Ingrediënten
– Voeg zout naar smaak toe.
– Serveer de krokante kip met frietjes, salade en jouw favoriete sausjes.
– Marineer de kippenpoten een nachtje in de koelkast. Zorg ervoor dat ze goed afgedekt zijn.
– Je kunt ze ook vullen in een broodje of wrap. Top het af met frisse groenten en saus.
Deze krokante kippenpoten met een extra crunch en een sappige binnenkant zijn onweerstaanbaar lekker! Deze heerlijke snack is snel te bereiden en zal zeker een favoriet worden bij vrienden en familie! Laat je dus verrassen door de knapperige coating en geniet volop van elke hap!
Stappenplan
1 Was de kippenpoten. Verwijder het vel of laat ze zo. Neem een kippenpoot en snijd deze verticaal doormidden. Snijd het vlees langs het bot, maar niet te diep. |
2 Herhaal deze stap. |
3 Doe de karnemelk samen met de ketjap manis, het zout, uienpoeder, knoflookpoeder, ei, cayennepeper, zwarte peper en paprikapoeder in een diepe kom. Meng goed. |
4 Voeg de kippenpoten toe en laat ze 30 minuten marineren. Je kunt ze langer laten marineren zodat de smaken goed kunnen intrekken. Schep 60 ml van het karnemelkmengsel uit de kom en zet dit apart (zie volgende stap). |
5 Doe de bloem, maïzena, zout, knoflookpoeder, uienpoeder en cayennepeper in een andere kom. Voeg het apart gezette karnemelkmengsel toe en verkruimel het deeg met je handen. |
6 Haal de kippenpoten volledig door het bloemmengsel en leg ze op een vel bakpapier. Je kunt ze nogmaals door het karnemelkmengsel en bloemmengsel halen voor een extra knapperige korst. |
7 Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kippenpoten mooi goudbruin (3-4 minuten aan elke kant). Je kunt de kippenpoten ook bakken in een friteuse op 170 ℃. Bak de kippenpoten in ongeveer 3-4 minuten krokant. |
8 Als je van een sticky saus houdt, kun je ervoor kiezen om de helft van de kip sticky te maken en de rest gewoon naturel te laten. Verwarm de chilisaus samen met de honing, ketjap manis en sambal in een pan tot het bijna kookt. Voeg vervolgens de plakkerige saus toe aan de helft van de kip en meng goed. Voor de rest van de kip laat je deze gewoon naturel, zonder de saus. Op deze manier kun je genieten van zowel de krokante naturel kip als de plakkerige kip met saus. |
9 Klaar om te eten look van Crispy Chicken Legs |
10 Serveer zoals je wilt |
