Kokos tiramisu
Prep Time
25 minuten
Porties
Serveert 8
Niveau
Makkelijk
Dit is echt één van mijn favoriete combi’s aller tijden, kokos én tiramisu! Sooo delicious en wat is het toch weer een makkelijke treat! Dit recept staat nu voor je klaar en is zo eenvoudig in elkaar te fixen, ideaal gewoon! Vooral wanneer de hunkering toeslaat én meteen aan de slag wilt gaan.
Ingrediënten
Vervang vanillesuiker door vanille extract.
Garneer de kokos tiramisu naar wens.
Gebruik de dikkere en grotere variant van lange vingers.
Dit is echt één van mijn favoriete combi’s aller tijden, kokos én tiramisu! Sooo delicious en wat is het toch weer een makkelijke treat! Dit recept staat nu voor je klaar en is zo eenvoudig in elkaar te fixen, ideaal gewoon! Vooral wanneer de hunkering toeslaat én meteen aan de slag wilt gaan.
Stappenplan
1 Doe de mascarpone samen met de vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg beetje bij beetje de ongeklopte slagroom toe tot de room pieken vertoont. Voeg de gecondenseerde melk en geraspte kokos toe. Mix tot een geheel. |
2 Doe de kokosmelk in een kom. Haal de lange vingers één voor één door de kokosmelk en verdeel deze over de bodem van een ovenschaal/bakvorm. |
3 Schep de helft van de room over de lange vingers en smeer deze goed uit. Verdeel nog een laag van de lange vingers over de room met daarop de overige room. Smeer weer goed uit. Strooi er wat geraspte kokos over. Leg de kokos tiramisu 4-5 uur, afgedekt, in de koelkast om op te stijven. Het liefst een nachtje zodat de smaken goed intrekken. |
4 Snijd de kokos tiramisu in stukken. Garneer elk stuk met geraspte kokos, gehakte hazelnoot en Raffaello’s. |
Ik heb deze gemaakt en zeker een aanrader !!!
Fijn om te weten dat het heerlijk was!
Salam alaikoum, kan ik de mascarpone ergens door vervangen? Alvast bedankt!
Wa’alaikom salaam, deze kun je altijd vervangen door je favoriete roomkaas. Succes!
Selaam, de langevingers zijn helaas hard gebleven..wat deed ik fout?.
Wa’alikoum Salaam, de lange vingers goed deppen en het liefst een nachtje laten staan. Zijn je lange vingers nog hard dan nog even laten staan. Ze moeten hoe dan ook zacht worden omdat er room op zit ☺️
Hello
Thank you for the recipe. I will try it tomorrow. In the recipe for the cream you have said knock fix. What is that please? I live in Dubai.
Hi Avista, Klopfix is a brand name for a whipped cream stabilizer. We use it to improve and maintain the stiffness of whipped cream and prevent it from collapsing or becoming watery.
Hey, super lekker Tiramisu! Amazing gewoon! Super bedankt. Alleen is mijn niet goed opgestegen. Wat kan ik het beste doen?
Hi Hacer, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Als je tiramisu nog niet goed is opgestijfd, kan het zijn dat het meer tijd nodig heeft om te koelen. Plaats het, afgedekt, in de koelkast en laat het een paar uur tot een nacht rusten. Groetjes!
Hola najat..!! Me encanta tu tiramisú. Tengo dos preguntas..
Klopfix..es gelatina sin sabor?
La leche de coco puede ser la de lata..oles la de carton.? Gracias de antemano.!!
Hola Milena, thank you for your message! Klopfix is a whipped cream stabilizer here in the Netherlands. It is used to keep the cream stiff and prevents it from collapsing quickly. And yes, you can use coconut milk from a can, as long as it is coconut milk. Good luck!