0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
150 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker (2 zakjes)
1 g zout
170 g kokosolie (gesmolten)
120 g kokos
250 g bloem

Tips

- Vervang de kokosolie met zonnebloemolie.
- vervang de vanillesuiker met vanille extract (1 tl).
- Suiker kun je minderen als je niet van het zoete bent.
- Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt.

3.916 Views Heb ik gemaakt 19

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Kokos koekjes

Kokos koekjes

35 tot 40 koekjes Easy

Ingrediënten

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Voeg de suiker, vanillesuiker, kokosolie en kokos in een kom. Meng goed samen en voeg de bloem toe, kneed tot een geheel.

2
Gedaan

Pak wat deeg en vorm tot een kleine bol (14 gr per bol). Leg het op een bakpapier beklede bakplaat.

3
Gedaan

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 °C voor zo'n 8 tot 12 minuten (wanneer het mooi goudbruin kleurt is het klaar).

3
Gedaan
3
Gedaan
3
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Rainbow Fruit Pops
next
Poké Ball Bread
previous
Rainbow Fruit Pops
next
Poké Ball Bread

8 reacties Verberg reacties

hey najat
heb de koekjes net gemaakt
ik kon geen geheel vormen? Het was kruimelig zeg maar
ik heb t recept gehalveerd en heb zonnebloemolie gebruikt voor de rest dezelfde ingrediënten! weet niet waar t aan ligt?!
ze liggen nu in de oven
zin ze kruimelig?

Heb net geproefd ze zijn wat hard aan de binnenkant en vettig?!
denk omdat ik geen geheel kon vormen van de koekjes?
wat is de structuur aan de binnenkant?
heb je foto van de binnenkant?

Hallo Senna, de koekjes zijn kruimelig en ze doen me denken aan de Marokkaanse pinda koekjes, maar dan met kokos. Mijn broertje heeft me geholpen en kon het deeg ook moeilijk vormen. Ik zag wat hij verkeerd deed. Hij begon gelijk met rollen en het lukte hem niet. Ik zei dat hij het bolletje eerst moet kneden en dan rollen. Ik heb kokos olie gebruikt en vond ze niet vettig. Misschien de volgende keer ook kokos olie gebruikten ipv zonnebloemolie. Zonnebloem is mogelijk, maar als je een lichtere smaak wilt hebben dan zou ik toch voor kokos gaan.

Ik heb de video toegevoegd en hier kun je zien hoe de structuur van het deeg eruit ziet.

Groetjes Najat.

Ik heb ze inderdaad niet goed genoeg gekneed daarom kon ik ze niet vormen
heb de video nu pas gezien maar dat was te laat! jij kan makkelijk balletjes vormen indd
ik had er een paar over en heb net geproefd en ze zijn keihard van binnen!
Helaas
ik ga t nog een keer proberen met kokosolie dan

Hoi Najat. Er staat 170 gram kokosolie, maar als ik zonnebloemolie gebruik hoeveel ml moet ik dan gebruiken?
Alvast bedankt. Groetjes

Vertel ons je ervaring