0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
KOKOS:
1 ei
60 ml zonnebloemolie
35 g bloem
5 g bakpoeder (1 tl)
mespuntje zout
150 g kokos
80 g suiker
1 tl vanille extract
CHOCOLADE BESLAG:
120 g suiker
140 g bloem
mespuntje zout
50 g cacao
6 g baking soda
5 g bakpoeder
2 eieren
120 ml water (lauw)
120 ml melk
60 ml zonnebloemolie
1 tl vanille extract
SIROOP:
120 g suiker
120 g water

Tips

- Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Ik gebruik hier altijd een satéstokje voor. Komt het stokje er droog uit, dan is de cake klaar.
- Laat de cake compleet afkoelen voordat je het aansnijdt.
- Vervang de vanille extract met vanillesuiker.
- Prik gaatjes in de cake met een tandenstoker voordat je de suikersiroop er overheen giet.
- Vervang baking soda met bakpoeder. Houd er rekening mee dat je dat wel iets meer bakpoeder moet gebruiken.
- Suiker kun je minderen als je niet van het zoete bent.
- Wil je een platte cake? Dan kun je voor een grotere bakvorm gaan.

7.240 Views Heb ik gemaakt 38

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Chocolade Kokos cake

Chocolade Kokos cake

Bakvorm: Ø 24 cm

30 blokjes Easy

Ingrediënten

  • KOKOS:

  • CHOCOLADE BESLAG:

  • SIROOP:

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

KOKOS GEDEELTE:

Mix de ei en suiker samen. Voeg de olie, bloem, vanille extract, bakpoeder, zout en kokos toe. Mix alles tot een mooi geheel.

2
Gedaan

CHOCOLADE GEDEELTE:

Mix de bloem, suiker en zout samen. Zeef de cacao, baking soda en bakpoeder. Mix samen tot een geheel en leg het apart.

3
Gedaan

Klop de eieren in een aparte kom. Voeg de water, melk, vanille extract en zonnebloemolie toe en mix tot een geheel. Voeg dan de droge ingrediënten toe en mix alles samen voor een paar minuten.

4
Gedaan

Vet de bakvorm in met op de bodem bakpapier. Giet de chocolade beslag in de bakvorm.

5
Gedaan

Maak kokos bollen met je handen en verdeel in het beslag.

6
Gedaan

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 °C voor zo'n 38 tot 43 minuten.

7
Gedaan

Giet water en suiker in een steelpan en laat het goed koken. Wanneer het water borrelt en suiker verdwenen is, zet je het vuur uit. Laat het staan tot de cake uit de oven komt, dan giet je het gelijkmatig over de (warme) cake heen.

© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Saf’s broodje
next
Raffaello dessert
previous
Saf’s broodje
next
Raffaello dessert

11 reacties Verberg reacties

Assalamoe 3alaykoem wa ra7matoe Allahi wa Barakatoehoe liefie,

Als k het in een ronde bakvorm wil doen hoe groot moet ie dan zijn??

Vertel ons je ervaring