Ingrediënten

450 g gehakt

100 g witte ui

1 witte ui, geraspt

2 teentjes knoflook

geraspt

25 g verse koriander

6 g kipkruiden

2 tl

9 g shoarma kruiden

3 tl

3 g knoflookpoeder

1 tl

5 g uienpoeder

2 tl

3 g basilicum

1 tl

1.5 g witte peper

halve tl

3 g komijn

1 tl

5 g zout

1 tl, zout op smaak

3 g citroenrasp

1 tl

20 g yoghurt

1 eetlepel

40 ml zonnebloemolie

Directions

Lekker tafelen met deze heerlijk gekruide gehaktrollen. Ze zijn zo simpel maar ook zo lekker. Ideaal als feestelijke snack, bijgerecht of onderdeel van een hoofdgerecht, het kan allemaal! Afgelopen weekend was mijn familie uit Frankrijk op bezoek en wat hebben ze hier van gesmuld zeg! Alles was meteen op! Ik heb de gehaktrollen gewikkeld in de zachte groente pizza’s samen met een heerlijk romig sausje en verse groentes. Het is helemaal niet zo ingewikkeld om te maken maar het gaat wel véél sneller op!

Steps

Done

Voeg de gehakt in een kom samen met de geraspte ui en knoflook, koriander, kipkruiden, shoarma kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, basilicum, witte peper, komijn, zout, citroenrasp, yoghurt en zonnebloemolie.

Done

Meng samen tot een geheel. Laat het intrekken, het liefst een heel nachtje.

Done

Vorm het gehakt met vochtige handen tot een korte rol. Bak het gehakt in een steelpan zonder olie tot het mooi goudbruin kleurt.

Done

Serveer het samen met de groente pizza’s of als heerlijk bijgerecht voor bij de rijst, pasta, stamppot of lekker op brood.

11 Comments Hide Comments

Goedemorgen Najat,

Ik heb geen shoarma kruiden, waarmee kan ik ze vervangen?

PS: Je bent echt geweldig!!!!

Beantwoorden

Hoi Oumi,

Shoarma kruiden is een mix van veel kruiden bij elkaar, je zou het kunnen vervangen met wat kurkuma, zwarte peper, kaneel, gemberpoeder, paprikapoeder, cayennepeper en zout. Het is een reeks aan kruiden want er gaan nog meer soorten bij in maar dit ook heerlijk.

Bedankt voor de waardering, erg leuk en lief van je.

Ps. ik lees je bericht nu pas, excuus hiervoor!

Beantwoorden

Dat vind ik ook! Voor het eerst dat recepten gewoon perfect zijn. Ben zo blij met deze site!!! Thnx!

Beantwoorden

Bedankt voor de super leuke compliment! ~xx

Beantwoorden

Hi Najat,

Waar kan ik shoarmakruiden kopen? En welke sausje adviseer je mij hierbij te maken? Zou je mij dit kunnen laten weten, wil het heel graag vandaag maken

Alvast heel erg bedankt

Beantwoorden

Hoi Rachida,

Shoarma kruiden kun je kopen bij de toko maar ook uit de supermarkt. Bij dit recept heb ik de knoflooksaus en mayonaise samen gemixt en het was heerlijk romig en smaakvol! Veel succes!

Beantwoorden

Dankjewel voor je reactie! Je bent echt vriendelijk, dat maakt het volgen van je kookpagina ook erg leuk!

Beantwoorden