Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Koffie chocolade cake

Najat

Koffie chocolade cake

Een oproep aan alle chocolade-koffieliefhebbers! Deze cake is gewoon zo ongelofelijk lekker! Perfect bij een kopje koffie of thee in de middag, avond or whatever!

Porties

12 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem, cacao en bakpoeder in een kom. Meng goed.

2
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten.

3
Done

Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix een minuut. Zeef het bloemmengsel boven de kom en mix tot een gladde massa.

4
Done

Vet de bakvorm goed in en leg er een vel bakpapier neer. Voeg het beslag toe. Leg de chocoladecake in een voorverwarmde oven op 160℃ en bak in 35-40 minuten gaar. De chocoladecake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

5
Done

Giet de koude cappuccino over de cake en laat het intrekken een uur intrekken of tot de cake de koffie volledig heeft geabsorbeerd.

6
Done

Doe de mascarpone samen met de suiker, vanillesuiker, klopfix en 50 ml slagroom in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (300 ml) een beetje bij beetje toe totdat deze stijf is. Doe de room in de spuitzak.

7
Done

Schep de room bovenop de cake en smeer deze gelijkmatig uit. Leg de cake afgedekt in de koelkast voor een paar uur.

8
Done

Zeef er een laagje cacao op en snijd de cake in stukken.

9
Done

Garneer de chocolade koffiecake met stukjes vers fruit.

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Vervang mascarpone door je favoriete roomkaas.

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: ø 22 ø cm
CAKEBESLAG
3 eieren (m)
150 g donkerbruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
120 ml zonnebloemolie
125 ml melk volle melk
150 g bloem patentbloem
40 g cacaopoeder
10 g bakpoeder
EXTRA
200 ml cappuccino 1 glas
TOPPING
250 g mascarpone 1 kuipje
40 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom
GARNERING
cacao
aardbei
kiwi

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Vervang mascarpone door je favoriete roomkaas.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
BAKVORM: ø 22 ø cm
CAKEBESLAG
3 eieren (m)
150 g donkerbruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
120 ml zonnebloemolie
125 ml melk volle melk
150 g bloem patentbloem
40 g cacaopoeder
10 g bakpoeder
EXTRA
200 ml cappuccino 1 glas
TOPPING
250 g mascarpone 1 kuipje
40 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom
GARNERING
cacao
aardbei
kiwi

Tips

– Voeg suiker toe naar smaak.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Vervang mascarpone door je favoriete roomkaas.

Koffie chocolade cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
CAKEBESLAG
3 eieren (m)
150 g donkerbruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
120 ml zonnebloemolie
125 ml melk volle melk
150 g bloem patentbloem
40 g cacaopoeder
10 g bakpoeder
EXTRA
200 ml cappuccino 1 glas
TOPPING
250 g mascarpone 1 kuipje
40 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom
GARNERING
cacao
aardbei
kiwi

Koffie chocolade cake

  • Serves 12
  • Easy

Ingrediënten

  • CAKEBESLAG

  • EXTRA

  • TOPPING

  • GARNERING

Directions

Share

Een oproep aan alle chocolade-koffieliefhebbers! Deze cake is gewoon zo ongelofelijk lekker! Perfect bij een kopje koffie of thee in de middag, avond or whatever!

Steps

1
Done

Doe de bloem, cacao en bakpoeder in een kom. Meng goed.

2
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten.

3
Done

Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix een minuut. Zeef het bloemmengsel boven de kom en mix tot een gladde massa.

4
Done

Vet de bakvorm goed in en leg er een vel bakpapier neer. Voeg het beslag toe. Leg de chocoladecake in een voorverwarmde oven op 160℃ en bak in 35-40 minuten gaar. De chocoladecake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

5
Done

Giet de koude cappuccino over de cake en laat het intrekken een uur intrekken of tot de cake de koffie volledig heeft geabsorbeerd.

6
Done

Doe de mascarpone samen met de suiker, vanillesuiker, klopfix en 50 ml slagroom in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (300 ml) een beetje bij beetje toe totdat deze stijf is. Doe de room in de spuitzak.

7
Done

Schep de room bovenop de cake en smeer deze gelijkmatig uit. Leg de cake afgedekt in de koelkast voor een paar uur.

8
Done

Zeef er een laagje cacao op en snijd de cake in stukken.

9
Done

Garneer de chocolade koffiecake met stukjes vers fruit.

10
Done
11
Done

Najat

Orzo met garnalen eindresultaat Kookmutsjes
previous
Orzo met garnalen
Vanillevla muffins eindresultaat
next
Vanillevla muffins
Orzo met garnalen eindresultaat Kookmutsjes
previous
Orzo met garnalen
Vanillevla muffins eindresultaat
next
Vanillevla muffins

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: ø 22 ø cm
CAKEBESLAG
3 eieren (m)
150 g donkerbruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
120 ml zonnebloemolie
125 ml melk volle melk
150 g bloem patentbloem
40 g cacaopoeder
10 g bakpoeder
EXTRA
200 ml cappuccino 1 glas
TOPPING
250 g mascarpone 1 kuipje
40 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
16 g klopfix 2 zakjes
350 ml ongeklopte slagroom
GARNERING
cacao
aardbei
kiwi