Ingrediënten
- 300 g kipfilet
- 20 ml olijfolie
- 30 g kruidenboter
- 1 gele ui
- 1 groene paprikagegrild
- 1 rode paprikagegrild
- 50 g zwarte olijven
- 100 g snoeptomaatjes
- 2,5 g zoutnaar smaak
- 3 g paprikapoeder
- 2 g zwarte peper
- 3 g Italiaanse kruiden
- 3 g knoflookpoeder
- 2 augurken75 gram
Informatie
Wie ook zo van een goed gevulde broodje kip kan genieten, dan mag dit recept niet ontbreken! Vandaag heb ik hier een simpele salade van kip die je lekker op een broodje kunt scheppen. Simpel, lekker sappig en super makkelijk.
Met heerlijke Italiaanse kruiden en gegrilde paprika is deze salade helemaal niet moeilijk te maken. Maak het, schep de kipsalade op het brood, voeg zout/peper/saus toe naar smaak en aanvallen maar!
Stappen
| 1 Done |
Kook de kipfilet in ruim water met een beetje zout. Wanneer de kipfilet gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kipfilet iets afkoelen. Pluk of snijd de kipfilet. |
|
2 Done |
Snijd de ui, paprika, augurken, olijven en snoeptomaatjes. |
|
3 Done |
Verhit wat olijfolie en kruidenboter in de pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de paprika, olijven, snoeptomaatjes, zout, paprikapoeder, zwarte peper, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder toe. Bak alle ingrediënten voor een minuut samen. Voeg de kip en augurken toe. Bak de kip voor een paar minuten. |
|
4 Done |
|
|
5 Done |
Tips:- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. |
