Ben jij ook zo gek op zulke gerechten? Vind het altijd heerlijk wanneer zo’n maaltijd op tafel staat en geserveerd wordt met vers Marokkaans brood! Alleen als ik eraan denk, krijg ik hier spontaan zin in! Laat staan wanneer ik dit weer voor me zie!
Dit gerecht komt uit één pot zodat de smaken heerlijk intrekken en het is erg makkelijk! Ideaal voor wanneer je niet weet wat je moet maken wanneer je bezoek ontvangt.
PREP TIME
80 minutenPorties
4 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. Hak de koriander en peterselie fijn. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de koriander, peterselie, gele ui, kurkuma, gemberpoeder, zwarte peper, ras el hanout, knoflookpoeder, het zout, laurierblaadje, de kippenpoten en het water toe. Kook op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 50 minuten of tot de kip zacht is. |
|
3
Done
Haal voorzichtig de kippenpoten uit de koekenpan en leg deze op een bakplaat met een vel bakpapier. Smeer de kip in met roomboter. Leg de kipdrumsticks in de oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de kippenpoten mooi goudbruin zijn gekleurd. |
|
4
Done
Kook de saus verder zonder de kippenpoten. Zet de koekenpan op hoog vuur en blijf er bij staan om te roeren. Kook de saus tot het goed indikt. |
|
5
Done
Neem een groot bord en schep er wat jus op. Leg de kip erop met nog meer jus. Garneer met friet, groene olijven of ander lekkers. Serveer met vers (Marokkaans) brood. |
|
|
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Serveer met thasnift of brood uit de oven.
– Garneer met gebakken amandelen.
– Voeg groenten toe.
– Ook erg lekker om er een salade bij te serveren.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Serveer met thasnift of brood uit de oven.
– Garneer met gebakken amandelen.
– Voeg groenten toe.
– Ook erg lekker om er een salade bij te serveren.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Serveer met thasnift of brood uit de oven.
– Garneer met gebakken amandelen.
– Voeg groenten toe.
– Ook erg lekker om er een salade bij te serveren.
| 90 ml olijfolie | |
| 20 g verse koriander | |
| 20 g verse peterselie | |
| 550 g gele ui | |
| 4 g kurkuma | |
| 3 g gemberpoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g ras el hanout | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 7 g zout | |
| 1 laurierblaadje | |
| 1250 g kippenpoten | |
| 500 ml water | |
| 30 g roomboter |
Ben jij ook zo gek op zulke gerechten? Vind het altijd heerlijk wanneer zo’n maaltijd op tafel staat en geserveerd wordt met vers Marokkaans brood! Alleen als ik eraan denk, krijg ik hier spontaan zin in! Laat staan wanneer ik dit weer voor me zie!
Dit gerecht komt uit één pot zodat de smaken heerlijk intrekken en het is erg makkelijk! Ideaal voor wanneer je niet weet wat je moet maken wanneer je bezoek ontvangt.
|
1
Done
Pel en snipper de gele ui. Hak de koriander en peterselie fijn. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de koriander, peterselie, gele ui, kurkuma, gemberpoeder, zwarte peper, ras el hanout, knoflookpoeder, het zout, laurierblaadje, de kippenpoten en het water toe. Kook op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 50 minuten of tot de kip zacht is. |
|
3
Done
Haal voorzichtig de kippenpoten uit de koekenpan en leg deze op een bakplaat met een vel bakpapier. Smeer de kip in met roomboter. Leg de kipdrumsticks in de oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de kippenpoten mooi goudbruin zijn gekleurd. |
|
4
Done
Kook de saus verder zonder de kippenpoten. Zet de koekenpan op hoog vuur en blijf er bij staan om te roeren. Kook de saus tot het goed indikt. |
|
5
Done
Neem een groot bord en schep er wat jus op. Leg de kip erop met nog meer jus. Garneer met friet, groene olijven of ander lekkers. Serveer met vers (Marokkaans) brood. |
|
6
Done
|
7 Comments Hide Comments
Kun je dit ook met kipfilet maken. Want hier thuis lusten we geen kippenpoten enz.
Alvast bedankt
Je kunt gebruiken wat jij lekker vindt, houd wel rekening met een kortere kooktijd als je kipfilet gebruikt. Succes!
Was echt lekker! Bedankt om dit recept te delen
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! Altijd graag gedaan hoor! ~xx
Ik heb het gisteren gemaakt wij thuis vinden het heerlijke met name mijn man die altijd kritisch is.
Echt heerlijk dit. Bedankt
Fijn dat het goed in de smaak valt en leuk dat je mij dit laat weten!