0 0
Kippendijen in tomatensaus met spinazie

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KIPMENGSEL
350 g kippendijen zonder bot
3 g zout ½ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
25 ml olijfolie
SAUS
40 g roomboter ongezouten
1 gele ui 100 gram
2 knoflooktenen
125 g verse spinazie
35 g tomatenpuree
150 ml ongeklopte slagroom
50 ml water
100 g snoeptomaatjes
10 g honing
2 g zout ⅓ theelepel
gedroogde basilicum

Kippendijen in tomatensaus met spinazie

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • KIPMENGSEL

  • SAUS

Directions

Share

Voor het geval je vanavond wat inspiratie nodig hebt voor het avondeten, heb ik hier deze snelle kippendijen in een heerlijke tomatensaus voor je! Altijd lekker! Voeg eventueel rijst en groenten toe die jij lekker vindt en je bent klaar!

Steps

1
Done

Snijd de kippendijen klein en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, de paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng goed.

2
Done

Pel de ui en knoflook. Snijd de ui en knoflook klein. Snijd de snoeptomaatjes door twee.

3
Done

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de kip en knoflook toe. Bak 6 minuten. Voeg de spinazie toe en bak mee tot deze geslonken is.

4
Done

Voeg de tomatenpuree, ongeklopte slagroom, het water en de snoeptomaatjes toe. Kook tot het een geheel wordt. Voeg de honing en het zout naar smaak toe (ik heb 2 gram zout toegevoegd). Zet het vuur uit en voeg de gedroogde basilicum toe. Meng tot een geheel.

5
Done
6
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg groenten toe.
- Voeg een hete peper, cayennepeper of sambal toe als je van pittig eten houdt.

Najat

previous
Chocolade hazelnootkoekjes (no bake)
next
Tajine met lamsvlees en abrikozen
previous
Chocolade hazelnootkoekjes (no bake)
next
Tajine met lamsvlees en abrikozen

Add Your Comment