Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Kippendijen in pestosaus

Najat

Kippendijen in pestosaus

Met dit makkelijk kip pesto recept maak je in een mum van tijd een geweldig gerecht klaar! Het is een goede keuze voor een doordeweekse maaltijd, vooral wanneer je weinig tijd hebt en toch goed wil eten!

PREP TIME

30 minuten

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Was en snijd de kippendijen in kleine stukken. Doe deze in een kom. Voeg het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder en knoflookpoeder toe. Meng tot een geheel. Voeg de groene pesto toe en meng goed.

2
Done

Pel de gele ui en knoflook. Ontvel de tomaat. Snipper de gele ui en hak de knoflook in kleine stukken. Hak de peterselie fijn.

3
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 2-3 minuten. Voeg de tomaat, knoflook en peterselie toe. Zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10 minuten.

4
Done

Voeg de kip toe en kook, afgedekt, 10-12 minuten.

5
Done

Snijd een tomaat in plakken. Verdeel de tomaat over het kipmengsel en schep er groene pesto op. Strooi er wat Parmezaanse vlokken en geraspte mozzarella over. Voeg de gedroogde basilicum toe. Kook 2 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer het kipmengsel voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast. - Voeg een hete peper, sambal of cayennepeper toe voor als je van pittig houdt. - Je kunt de kippendijen vervangen door kipfilet. Houd er wel rekening mee dat het minder mals zal zijn.

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g zout ½ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
10 g pesto
GROENTEMENGSEL
75 ml olijfolie
300 g tomaat 3 kleine tomaten
125 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
TOPPING
groene pesto
Parmezaanse vlokken
geraspte mozzarella
2 g gedroogde basilicum
1 tomaat

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer het kipmengsel voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast. - Voeg een hete peper, sambal of cayennepeper toe voor als je van pittig houdt. - Je kunt de kippendijen vervangen door kipfilet. Houd er wel rekening mee dat het minder mals zal zijn.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g zout ½ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
10 g pesto
GROENTEMENGSEL
75 ml olijfolie
300 g tomaat 3 kleine tomaten
125 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
TOPPING
groene pesto
Parmezaanse vlokken
geraspte mozzarella
2 g gedroogde basilicum
1 tomaat

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer het kipmengsel voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast. - Voeg een hete peper, sambal of cayennepeper toe voor als je van pittig houdt. - Je kunt de kippendijen vervangen door kipfilet. Houd er wel rekening mee dat het minder mals zal zijn.

Kippendijen in pestosaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g zout ½ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
10 g pesto
GROENTEMENGSEL
75 ml olijfolie
300 g tomaat 3 kleine tomaten
125 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
TOPPING
groene pesto
Parmezaanse vlokken
geraspte mozzarella
2 g gedroogde basilicum
1 tomaat

Kippendijen in pestosaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • KIPMENGSEL

  • GROENTEMENGSEL

  • TOPPING

Directions

Share

Met dit makkelijk kip pesto recept maak je in een mum van tijd een geweldig gerecht klaar! Het is een goede keuze voor een doordeweekse maaltijd, vooral wanneer je weinig tijd hebt en toch goed wil eten!

Steps

1
Done

Was en snijd de kippendijen in kleine stukken. Doe deze in een kom. Voeg het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder en knoflookpoeder toe. Meng tot een geheel. Voeg de groene pesto toe en meng goed.

Pel de gele ui en knoflook. Ontvel de tomaat. Snipper de gele ui en hak de knoflook in kleine stukken. Hak de peterselie fijn.

3
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 2-3 minuten. Voeg de tomaat, knoflook en peterselie toe. Zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10 minuten.

4
Done

Voeg de kip toe en kook, afgedekt, 10-12 minuten.

5
Done

Snijd een tomaat in plakken. Verdeel de tomaat over het kipmengsel en schep er groene pesto op. Strooi er wat Parmezaanse vlokken en geraspte mozzarella over. Voeg de gedroogde basilicum toe. Kook 2 minuten of tot de kaas is gesmolten.

6
Done

Najat

Kippensoep met groenten van Kookmutsjes
previous
Kippensoep met groenten
Gehaktballen met bonen in saus Kookmutsjes
next
Gehaktballen met bonen in saus
Kippensoep met groenten van Kookmutsjes
previous
Kippensoep met groenten
Gehaktballen met bonen in saus Kookmutsjes
next
Gehaktballen met bonen in saus

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
300 g kippendijen
3 g zout ½ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
10 g pesto
GROENTEMENGSEL
75 ml olijfolie
300 g tomaat 3 kleine tomaten
125 g gele ui 1 gele ui
2 knoflookteentjes
10 g verse peterselie
TOPPING
groene pesto
Parmezaanse vlokken
geraspte mozzarella
2 g gedroogde basilicum
1 tomaat