0 0
Kipburgers met pittige kaasvulling

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BURGER
300 g kipgehakt
4 g zout
3 g zwarte peper
4 g uienpoeder
4 g knoflookpoeder
45 g bloem patentbloem
VULLING
70 g geraspte kaas
50 g smeerkaas
50 g cheddar kaas
20 g jalapenos
BLOEM-MIX
50 g bloem patentbloem
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder
2 g knoflookpoeder
2 g zout
PANEERLAAG
2 eieren (m)
panko broodkruimels

Kipburgers met pittige kaasvulling

  • Serves 5
  • Easy

Ingredients

  • BURGER

  • VULLING

  • BLOEM-MIX

  • PANEERLAAG

Directions

Share

I just love burgers! Jij ook? Dan zijn deze heerlijke burgers met een pittige kaasvulling zeker iets voor het weekend! Yes, kaas van binnen! Het is gemakkelijk te maken en erg lekker. Ik maak de mijne graag lekker pittig maar voel je vrij om de spicy kick zelf aan te passen. Wait and see… de kinderen zullen dit helemaal geweldig vinden!

Steps

1
Done

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en bloem toe. Meng alles samen tot een geheel.

2
Done

Doe de geraspte kaas, smeerkaas, cheddar kaas en fijngehakte jalapenos in een diepe kom. Mix samen tot een geheel. Verdeel de kaas in 5 stukken (30 gr per bol).

3
Done

Voeg de bloem, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en zout in een diepe kom. Meng samen en leg apart.

4
Done

Verdeel het kipmengsel in 5 stukken (ongeveer 60 gr per stuk). Vet je handen in met wat zonnebloemolie en maak er een bol van. Druk het kipgehakt plat met je handen. Leg er een kaasbolletje in het midden en maak het goed dicht. Druk het een beetje plat en vorm tot een burger.

5
Done

Dep de burger volledig in de bloem-mix.

6
Done

Dep de burger in het geklutste ei en dan de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze nogmaals. Dit i.v.m. dat er geen kaas uit gaat lopen. Leg de kipburgers afgedekt in de vriezer. Laat stevig worden.

7
Done

Bak de kipburgers in een pan met zonnebloemolie op 180℃ mooi goudbruin aan beide kanten.

8
Done

Garneer de burger met sla, saus en extra kaas als je hier van houdt.

9
Done

Najat

previous
Appel notentaartjes
next
Virgin piña colada
previous
Appel notentaartjes
next
Virgin piña colada

31 Comments Hide Comments

Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten. You are always welcome Faat! ~xx Najat

Hoi Najat!

Ik ga deze watertande burgers zo maken, helaas was er geen panko in de supermarkt bij mij. Wel heb ik parneelmeel en cornflakes. Kan ik dat daarmee ook maken? Een van de 2 of mixen?

Xxx

Hi Juanita, dat kan prima hoor! Je zou het ook kunnen paneren met krokante chips als je dat in huis hebt. Succes! ~xx Najat

Dag wouissal. Je kunt Calve Samba gebruiken voor deze burger, of een mayonaise sausje. Of voor jouw favoriet natuurlijk. Liefs Najat.

Hoi najat, ik heb deze burgers vandaag gemaakt . Wat waren ze lekker. Echt super lekker gewoon . Tot nu toe zijn dit de lekkerste burgers ooit. Ga zo door 😘. Bedankt voor je recepten

Wat hebben we gesmuld !!!! Heerlijk recept. Feelgoodfood.
Kleine tip. Vond het gehakt wat plakkerig dus heb het bolletje plat gemaakt tussen vershoudfolie, was ook meteen makkelijk om daarna het gehakt om de kaas te krijgen.

Add Your Comment