Kipburgers met pittige kaasvulling

Prep Time

Porties

Serveert 5

Niveau

Makkelijk

I just love burgers! Jij ook? Dan zijn deze heerlijke burgers met een pittige kaasvulling zeker iets voor het weekend! Yes, kaas van binnen! Het is gemakkelijk te maken en erg lekker. Ik maak de mijne graag lekker pittig maar voel je vrij om de spicy kick zelf aan te passen. Wait and see… de kinderen zullen dit helemaal geweldig vinden!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
BURGER
300 g kipgehakt
4 g zout
3 g zwarte peper
4 g uienpoeder
4 g knoflookpoeder
45 g bloem patentbloem
VULLING
70 g geraspte kaas
50 g smeerkaas
50 g cheddar kaas
20 g jalapenos
BLOEM-MIX
50 g bloem patentbloem
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder
2 g knoflookpoeder
2 g zout
PANEERLAAG
2 eieren (m)
panko broodkruimels

I just love burgers! Jij ook? Dan zijn deze heerlijke burgers met een pittige kaasvulling zeker iets voor het weekend! Yes, kaas van binnen! Het is gemakkelijk te maken en erg lekker. Ik maak de mijne graag lekker pittig maar voel je vrij om de spicy kick zelf aan te passen. Wait and see… de kinderen zullen dit helemaal geweldig vinden!

Stappenplan


1

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en bloem toe. Meng alles samen tot een geheel.

2

Doe de geraspte kaas, smeerkaas, cheddar kaas en fijngehakte jalapenos in een diepe kom. Mix samen tot een geheel. Verdeel de kaas in 5 stukken (30 gr per bol).

3

Voeg de bloem, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en zout in een diepe kom. Meng samen en leg apart.

4

Verdeel het kipmengsel in 5 stukken (ongeveer 60 gr per stuk). Vet je handen in met wat zonnebloemolie en maak er een bol van. Druk het kipgehakt plat met je handen. Leg er een kaasbolletje in het midden en maak het goed dicht. Druk het een beetje plat en vorm tot een burger.

5

Dep de burger volledig in de bloem-mix.

6

Dep de burger in het geklutste ei en dan de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze nogmaals. Dit i.v.m. dat er geen kaas uit gaat lopen. Leg de kipburgers afgedekt in de vriezer. Laat stevig worden.

7

Bak de kipburgers in een pan met zonnebloemolie op 180℃ mooi goudbruin aan beide kanten.

8

Garneer de burger met sla, saus en extra kaas als je hier van houdt.

31 Reacties Hide Comments

Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten. You are always welcome Faat! ~xx Najat

Hoi Najat!

Ik ga deze watertande burgers zo maken, helaas was er geen panko in de supermarkt bij mij. Wel heb ik parneelmeel en cornflakes. Kan ik dat daarmee ook maken? Een van de 2 of mixen?

Xxx

Hi Juanita, dat kan prima hoor! Je zou het ook kunnen paneren met krokante chips als je dat in huis hebt. Succes! ~xx Najat

Dag wouissal. Je kunt Calve Samba gebruiken voor deze burger, of een mayonaise sausje. Of voor jouw favoriet natuurlijk. Liefs Najat.

Bedankt voor je overheerlijke recept lieverd.. ik heb m gemaakt vandaag voor de iftar zien er super lekker uit

Je kunt voor je favoriete smeerkaas gaan, denk hierbij aan goudkuipje, milner of huismerk. Succes! ~xx Najat

Je kunt voor je favoriete smeerkaas gaan, denk hierbij aan goudkuipje, milner of huismerk. Succes! ~xx Najat

Hoi najat, ik heb deze burgers vandaag gemaakt . Wat waren ze lekker. Echt super lekker gewoon . Tot nu toe zijn dit de lekkerste burgers ooit. Ga zo door 😘. Bedankt voor je recepten

Wat hebben we gesmuld !!!! Heerlijk recept. Feelgoodfood.
Kleine tip. Vond het gehakt wat plakkerig dus heb het bolletje plat gemaakt tussen vershoudfolie, was ook meteen makkelijk om daarna het gehakt om de kaas te krijgen.

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
BURGER
300 g kipgehakt
4 g zout
3 g zwarte peper
4 g uienpoeder
4 g knoflookpoeder
45 g bloem patentbloem
VULLING
70 g geraspte kaas
50 g smeerkaas
50 g cheddar kaas
20 g jalapenos
BLOEM-MIX
50 g bloem patentbloem
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder
2 g knoflookpoeder
2 g zout
PANEERLAAG
2 eieren (m)
panko broodkruimels