Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Kip-pompoen pastaschotel

Najat

Kip-pompoen pastaschotel

Laatst hebben we heerlijk genoten van deze ovenschotel met kip en pompoen, gecombineerd met pasta voor een volledige maaltijd! De smaken waren perfect in balans en je kon de rijke aroma’s van de kruiden en specerijen proeven bij elke hap. Een geweldige keuze voor een vullende en smaakvolle maaltijd!

PREP TIME

60 minuten

Porties

4 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Pel en snipper de gele ui. Was en snij de kipfilet in stukken.

2
Done

Schil en snijd de pompoen in stukken. Breng een pan met water aan de kook. Voeg de pompoen toe en kook in ca 20 minuten zacht. Laat water uitlekken.

3
Done

Doe de pompoen in een hakmolen en maal deze fijn.

4
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het kipfilet, zout, knoflookpoeder, de cayennepeper, currypoeder en de zwarte peper toe. Bak de kip in ca. 6-7 minuten gaar. Schep de kip uit de pan.

5
Done

Breng een pan met water aan de kook. Voeg het zout en vervolgens de pasta toe. Kook in 10-12 minuten gaar. Laat het water uitlekken.

6
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de fijngemalen pompoen, paprikapoeder en paprikapoeder toe. Meng tot een geheel. Voeg het water toe en kook een aantal minuten.

7
Done

Voeg de kip en ongeklopte slagroom toe aan de pompoensaus. Meng goed en kook 4-5 minuten. Voeg de Parmezaanse kaas toe en kook 1 minuut of tot de kaas is gesmolten. Haal de pan van het vuur en voeg de gedroogde peterselie toe. Meng goed.

8
Done

Voeg de kip-pompoensaus en gehakte spinazie toe aan de pasta. Meng goed.

9
Done

Verdeel het pastamengsel over een ovenschaal en strooi er geraspte mozzarella over.

10
Done

Zet de kip-pompoen pastaschotel in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10-15 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe die jij lekker vindt.

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
35 ml olijfolie
400 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
250 g pasta pipe rigata
5 g zout ⅚ theelepel
water
POMPOENSAUS
15 ml olijfolie
125 g gele ui 1 gele ui
375 g flespompoen
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
200 ml water
150 ml ongeklopte slagroom
50 g Parmezaanse kaas
1 g gedroogde peterselie
100 g spinazie
TOPPING
geraspte mozzarella

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe die jij lekker vindt.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
KIPMENGSEL
35 ml olijfolie
400 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
250 g pasta pipe rigata
5 g zout ⅚ theelepel
water
POMPOENSAUS
15 ml olijfolie
125 g gele ui 1 gele ui
375 g flespompoen
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
200 ml water
150 ml ongeklopte slagroom
50 g Parmezaanse kaas
1 g gedroogde peterselie
100 g spinazie
TOPPING
geraspte mozzarella

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe die jij lekker vindt.

Kip-pompoen pastaschotel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
35 ml olijfolie
400 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
250 g pasta pipe rigata
5 g zout ⅚ theelepel
water
POMPOENSAUS
15 ml olijfolie
125 g gele ui 1 gele ui
375 g flespompoen
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
200 ml water
150 ml ongeklopte slagroom
50 g Parmezaanse kaas
1 g gedroogde peterselie
100 g spinazie
TOPPING
geraspte mozzarella

Kip-pompoen pastaschotel

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • KIPMENGSEL

  • VOORKOKEN

  • POMPOENSAUS

  • TOPPING

Directions

Share

Laatst hebben we heerlijk genoten van deze ovenschotel met kip en pompoen, gecombineerd met pasta voor een volledige maaltijd! De smaken waren perfect in balans en je kon de rijke aroma’s van de kruiden en specerijen proeven bij elke hap. Een geweldige keuze voor een vullende en smaakvolle maaltijd!

Steps

Pel en snipper de gele ui. Was en snij de kipfilet in stukken.

2
Done

Schil en snijd de pompoen in stukken. Breng een pan met water aan de kook. Voeg de pompoen toe en kook in ca 20 minuten zacht. Laat water uitlekken.

3
Done

Doe de pompoen in een hakmolen en maal deze fijn.

4
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het kipfilet, zout, knoflookpoeder, de cayennepeper, currypoeder en de zwarte peper toe. Bak de kip in ca. 6-7 minuten gaar. Schep de kip uit de pan.

5
Done

Breng een pan met water aan de kook. Voeg het zout en vervolgens de pasta toe. Kook in 10-12 minuten gaar. Laat het water uitlekken.

6
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de fijngemalen pompoen, paprikapoeder en paprikapoeder toe. Meng tot een geheel. Voeg het water toe en kook een aantal minuten.

7
Done

Voeg de kip en ongeklopte slagroom toe aan de pompoensaus. Meng goed en kook 4-5 minuten. Voeg de Parmezaanse kaas toe en kook 1 minuut of tot de kaas is gesmolten. Haal de pan van het vuur en voeg de gedroogde peterselie toe. Meng goed.

8
Done

Voeg de kip-pompoensaus en gehakte spinazie toe aan de pasta. Meng goed.

9
Done

Verdeel het pastamengsel over een ovenschaal en strooi er geraspte mozzarella over.

10
Done

Zet de kip-pompoen pastaschotel in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10-15 minuten of tot de kaas is gesmolten.

11
Done

Najat

Pitabroodjes met kip Kookmutsjes
previous
Pitabroodjes gevuld met spicy kip
Gevulde chocoladecake Kookmutsjes
next
Chocoladecake met romige vulling
Pitabroodjes met kip Kookmutsjes
previous
Pitabroodjes gevuld met spicy kip
Gevulde chocoladecake Kookmutsjes
next
Chocoladecake met romige vulling

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
35 ml olijfolie
400 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
250 g pasta pipe rigata
5 g zout ⅚ theelepel
water
POMPOENSAUS
15 ml olijfolie
125 g gele ui 1 gele ui
375 g flespompoen
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
3 g zout ½ theelepel
200 ml water
150 ml ongeklopte slagroom
50 g Parmezaanse kaas
1 g gedroogde peterselie
100 g spinazie
TOPPING
geraspte mozzarella