Kip pesto kapsalon
Prep Time
60 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Easy
Dit is altijd een lekkere combinatie voor een kapsalon, kip met aardappels en groene pesto! Krijg er meteen weer zin in! Vers gebakken friet uit de oven met gebakken kip die overgoten worden met groene pesto, mozzarella en groenten! Soooo good!
Ingrediënten
Voeg zout en peper toe naar
smaak.
Marineer de kip een nachtje van
tevoren zodat de smaken goed in zullen trekken. Bewaar afgedekt in
de koelkast.
Voeg stukjes groenten toe.
Dit is altijd een lekkere combinatie voor een kapsalon, kip met aardappels en groene pesto! Krijg er meteen weer zin in! Vers gebakken friet uit de oven met gebakken kip die overgoten worden met groene pesto, mozzarella en groenten! Soooo good!
Stappenplan
1 Schil de aardappels en snijd tot dikke frietjes. Doe de frietjes in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, de zwarte peper en olijfolie toe. Meng goed. |
2 Neem een bakplaat en leg er een vel bakpapier neer. Voeg de friet toe. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 35-40 minuten. |
3 Was en snijd de kipfilet in langwerpige plakken. Voeg het zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, de zwarte peper en olijfolie toe. Meng goed. |
4 Verhit wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak aan beide kanten gaar. |
5 Neem een ovenschaaltje en verdeel er wat friet over. Strooi er wat geraspte mozzarella op en schep de kip erop. Smeer er een laagje groene pesto op. Garneer met tomaat, zwarte olijven en Italiaanse kruiden. |
6 Zet de aardappels met kip pestoschotel in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten. |
