Laatst heb ik deze heerlijke kip pesto broodjes gemaakt waar je menig harten mee zult veroveren! Absoluut een lekkernij om thuis te maken, want iedereen vond ze zo lekker! Het recept + video staan nu online! Enjoy!?
Wil je altijd op de hoogte gehouden worden wanneer er een nieuwe video is geplaatst? Abonneer dan snel op mijn YouTube kanaal en ontvang hier altijd notificaties van! Abonneren kun je hier!
Porties
8 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de bloem, gist, zout, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. |
|
2
Done
Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. |
|
3
Done
Snijd de kip in grote stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg de paprikapoeder, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en olijfolie toe. |
|
4
Done
Bak de kip in een paar minuten gaar. |
|
5
Done
Doe de gezeefde tomatensaus in een kom en voeg de olijfolie en Italiaanse kruiden toe, Meng ze samen tot een geheel. |
|
6
Done
Snijd de mozzarella en tomaat in plakjes. |
|
7
Done
Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Verdeel het deeg in 8 stukken (±72 gram per stuk). Maak er bollen van. |
|
8
Done
Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een ovaal (20 bij 14 cm). |
|
9
Done
Leg het deeg meteen op een bakpapier beklede bakplaat. Smeer er wat tomatensaus op gevolgd door kip, pesto, mozzarella, tomaat en wat geraspte kaas. |
|
10
Done
Frutsel de zijkanten van het deeg naar binnen. |
|
11
Done
Bestrijk de zijkanten met wat kruidenboter (optioneel). Laat de broodjes rijzen voor een half uur. |
|
12
Done
Leg de kip pesto broodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 20 minuten. Houd de oven na 15 minuten in de gaten, want elke oven werkt anders. |
|
|
|
|
|
DEEG
|
|
| 350 g bloem | |
| 6 g instant gist | |
| 5 g zout | |
| 45 ml zonnebloemolie | |
| 190 ml water | |
|
VULLING
|
|
| 450 g kippendijen | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 5 g zout | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 15 ml olijfolie | |
|
SAUS
|
|
| 100 g gezeefde tomatensaus | |
| 15 ml olijfolie | |
| 1 tl Italiaanse kruiden | |
|
GARNERING
|
|
| pesto | |
| 1 tomaat | |
| mozzarella | |
| geraspte kaas | |
| kruidenboter |
Laatst heb ik deze heerlijke kip pesto broodjes gemaakt waar je menig harten mee zult veroveren! Absoluut een lekkernij om thuis te maken, want iedereen vond ze zo lekker! Het recept + video staan nu online! Enjoy!?
Wil je altijd op de hoogte gehouden worden wanneer er een nieuwe video is geplaatst? Abonneer dan snel op mijn YouTube kanaal en ontvang hier altijd notificaties van! Abonneren kun je hier!
|
1
Done
Doe de bloem, gist, zout, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. |
|
2
Done
Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld. |
|
3
Done
Snijd de kip in grote stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg de paprikapoeder, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en olijfolie toe. |
|
4
Done
Bak de kip in een paar minuten gaar. |
|
5
Done
Doe de gezeefde tomatensaus in een kom en voeg de olijfolie en Italiaanse kruiden toe, Meng ze samen tot een geheel. |
|
Snijd de mozzarella en tomaat in plakjes. |
|
7
Done
Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Verdeel het deeg in 8 stukken (±72 gram per stuk). Maak er bollen van. |
|
8
Done
Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een ovaal (20 bij 14 cm). |
|
9
Done
Leg het deeg meteen op een bakpapier beklede bakplaat. Smeer er wat tomatensaus op gevolgd door kip, pesto, mozzarella, tomaat en wat geraspte kaas. |
|
10
Done
Frutsel de zijkanten van het deeg naar binnen. |
|
11
Done
Bestrijk de zijkanten met wat kruidenboter (optioneel). Laat de broodjes rijzen voor een half uur. |
|
Leg de kip pesto broodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 20 minuten. Houd de oven na 15 minuten in de gaten, want elke oven werkt anders. |
|
13
Done
|
|
14
Done
|
10 Comments Hide Comments
Dank je wel najat alweer voor dit heerlijke recept. Ik heb ze vandaag gemaakt ze waren heerlijk we hebben genoten ❤️
Graag gedaan Karima, fijn dat ze ook bij jullie in de smaak zijn gevallen! ~xx
Hi Najat, hoe heb je de mini variant gemaakt. Ze zien er echt heeeeerlijk uit trouwens. Weer een top recept van jou. veel liefs
Hi topper, ik heb het deeg gevormd tot mini’s en gewoon dezelfde stappen gevolgd zoals hier beschreven wordt. Thanks, ze zijn ook super lekker en echt een aanrader! ~xx
Hi najat,
Kun je ook een keukenmachine gebruiken voor het deeg i.p.v dat met de hand te doen?
Hi Yasmine, natuurlijk kan dat. 🙂
Zou het mogelijk zijn deze broodjes te maken met bijv. Kant en klaar pizza deeg? Ik zie als een berg tegen het deeg maken op;)
Dat is mogelijk 😉
Is het mogelijk de broodjes in te vriezen zonder ze eerst in de oven te doen?
Nee, dat is niet mogelijk helaas. Je kunt ze wel lichtjes voorbakken of helemaal bakken en dan invriezen. Groetjes Najat.