0 0
Kip pesto broodjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
350 g bloem
6 g instant gist
5 g zout
45 ml zonnebloemolie
190 ml water
VULLING
450 g kippendijen zonder bot
3 g paprikapoeder
5 g zout
2 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
15 ml olijfolie
SAUS
100 g gezeefde tomatensaus
15 ml olijfolie
1 tl Italiaanse kruiden
GARNERING
pesto
1 tomaat
mozzarella 1 bol
geraspte kaas
kruidenboter gesmolten

Kip pesto broodjes

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • VULLING

  • SAUS

  • GARNERING

Directions

Share

Laatst heb ik deze heerlijke kip pesto broodjes gemaakt waar je menig harten mee zult veroveren! Absoluut een lekkernij om thuis te maken, want iedereen vond ze zo lekker! Het recept + video staan nu online! Enjoy!😍

Wil je altijd op de hoogte gehouden worden wanneer er een nieuwe video is geplaatst? Abonneer dan snel op mijn YouTube kanaal en ontvang hier altijd notificaties van! Abonneren kun je hier!

Steps

1
Done

Doe de bloem, gist, zout, zonnebloemolie in een diepe kom en voeg het water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een geheel. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg.

2
Done

Dek het deeg af en laat het rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Snijd de kip in grote stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg de paprikapoeder, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en olijfolie toe.

4
Done

Bak de kip in een paar minuten gaar.

5
Done

Doe de gezeefde tomatensaus in een kom en voeg de olijfolie en Italiaanse kruiden toe, Meng ze samen tot een geheel.

6
Done

Snijd de mozzarella en tomaat in plakjes.

7
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Verdeel het deeg in 8 stukken (±72 gram per stuk). Maak er bollen van.

8
Done

Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een ovaal (20 bij 14 cm).

9
Done

Leg het deeg meteen op een bakpapier beklede bakplaat. Smeer er wat tomatensaus op gevolgd door kip, pesto, mozzarella, tomaat en wat geraspte kaas.

10
Done

Frutsel de zijkanten van het deeg naar binnen.

11
Done

Bestrijk de zijkanten met wat kruidenboter (optioneel). Laat de broodjes rijzen voor een half uur.

12
Done

Leg de kip pesto broodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 20 minuten. Houd de oven na 15 minuten in de gaten, want elke oven werkt anders.

13
Done
14
Done

Najat

previous
Pittige kipsalade
next
Speculoos cheesecakes
previous
Pittige kipsalade
next
Speculoos cheesecakes

10 Comments Hide Comments

Dank je wel najat alweer voor dit heerlijke recept. Ik heb ze vandaag gemaakt ze waren heerlijk we hebben genoten ❤️

Hi Najat, hoe heb je de mini variant gemaakt. Ze zien er echt heeeeerlijk uit trouwens. Weer een top recept van jou. veel liefs

Hi topper, ik heb het deeg gevormd tot mini’s en gewoon dezelfde stappen gevolgd zoals hier beschreven wordt. Thanks, ze zijn ook super lekker en echt een aanrader! ~xx

Zou het mogelijk zijn deze broodjes te maken met bijv. Kant en klaar pizza deeg? Ik zie als een berg tegen het deeg maken op;)

Nee, dat is niet mogelijk helaas. Je kunt ze wel lichtjes voorbakken of helemaal bakken en dan invriezen. Groetjes Najat.

Add Your Comment