Kip met rozijnen

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
600 g mini drumsticks
4 uien
2 teentjes knoflook
5 g zout naar smaak
9 g ras el hanout
3 g zwarte peper
⅓ tl kaneelpoeder
70 ml olijfolie
20 g honing
125 ml water
75 g rozijnen

Toevoegen als favoriet

[userpro_bookmark width="100%"]

Kip met rozijnen

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Als je van smaak houdt, ga je dol zijn op dit recept! Deze licht zoete maaltijd van malse kip met rozijnen is een eenvoudige manier van koken en is echt een van de beste maaltijden rond deze tijd van het jaar. Om jou hiermee aan de slag te helpen, raad ik dit simpele maar o zo heerlijke gerecht aan.

Zoete en hartige gerechten zijn heel populair in Marokko en de keuze in variatie is super groot. Ingrediënten als kaneel en rozijnen (ik houd echt van de toevoeging van rozijnen) geven zo’n maaltijd een mooie subtiele zoetheid en omdat ik ben opgegroeid met de Marokkaanse keuken, brengt het ook nog eens mooie herinneringen naar boven. Daarom vinden zulke Marokkaanse maaltijden steeds weer hun weg terug bij mij op tafel. Het creëert een intense smaak vol nostalgie en weet zeker dat dit jouw doordeweekse diners extra speciaal maakt. 

Deze kip met rozijnen zit boordevol voedingsstoffen en het is heel gemakkelijk te maken. Het zal je huis vullen met nieuwe en exotische aroma’s waar iedereen van zal genieten.

Stappen

1
Done

Snijd de ui in reepjes en snijd de knoflook klein.

2
Done

Doe de mini drumsticks in een diepe kom en voeg de helft van de ui toe. Voeg de knoflook, zout, ras el hanout, zwarte peper, kaneelpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.

3
Done

Doe de kip in een pan (met dikke bodem). Bak de kip voor een paar minuten. Voeg de honing, water, resterende ui en rozijnen toe. Leg er een deksel op. Kook het eerst op hoog vuur. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur lager. Kook het voor zo’n 35 minuten.

4
Done
5
Done
6
Done

Tips:

- Serveer het met rijst, brood, bloemkoolrijst of spaghetti van courgette.
- Voeg een hete pepertje toe.
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Eet samen uit één bord.

Vorige
Auberginerollen in charmillasaus
Volgende
Kip fajita
Vorige
Auberginerollen in charmillasaus
Volgende
Kip fajita

4 Comments Hide Comments

Dit gaat zo lekker samen met seffa!! Waar wij vandaan komen (uit het westen van Marokko) combineren wij zoete kip verstopt in een berg met seffa. Hopelijk breng je ook een seffa recept uit, dan kan ik dit combineren 😍

Lijkt mij heerlijk, ik wil dit vandaag maken Maar met welke groente zou ik dit kunnen combineren? En moet dat dan apart gemaakt worden of zou het bij de kip kunnen?
Alvast bedankttt🤩

Salam Najat,

In een woord Allahya3tiksa7a🌹 dit is zo erg lekker en ben al begonnen met brood en arwa eten terwijl het nog borrelt 🤗 en dan moet ik de kip nog proeven. Chokran dat je weer een extra recept hebt toegevoegd. Me weekmenus groeien dankzij jou. Allah ifar7ak. Liefs Zakia

Plaats een reactie