Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Kip met rijst en vermicelli

Najat

Kip met rijst en vermicelli

Ben jij ook zo dol op kip, vermicelli en rijst? Dan moet je deze maaltijd snel uitproberen! Het is een heerlijk, makkelijk en hartig gerecht en zit vol smaak! Varieer met groentes die jij lekker vindt en geniet!

Porties

5 Porties

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog. Voeg de vermicelli toe en bak al roerend in een paar minuten goudbruin. Voeg de paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, zwarte peper, het zout, de laurierblaadjes, wortel, gele ui, ketjap manis en rozijnen toe. Meng goed. Voeg het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag. Kook de pan, afgedekt, 10-14 minuten of tot de vermicelli het water compleet heeft geabsorbeerd. Verwijder de laurierblaadjes.

2
Done

Ontvel de kippenpoten.

3
Done

Pel de gele ui en knoflook. Snijd de gele ui grof en de koriander door twee. Doe de gele ui (125 gr), knoflook en koriander in een hakmolen. Mix fijn.

4
Done

Pel de gele ui. Snijd de gele ui en hak de peterselie klein.

5
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, knoflookpoeder, uienpoeder, kurkuma, ras el hanout, zwarte peper, kaneel, het zout en de laurierblaadjes toe. Meng goed. Voeg het groentemengsel, gele ui, peterselie en het water toe. Zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 35 minuten.

6
Done

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur.

7
Done

Haal voorzichtig de kip uit de pan en leg deze op een bakplaat bedekt met een vel bakpapier. Smeer de kippenpoten volledig in met roomboter. Leg de kip in een voorverwarmde oven op 220℃. Bak in ca. 10-12 minuten goudbruin.

8
Done

Haal de kip uit de oven en smeer deze in met de katjangsaus. Leg de kip weer terug in de oven en bak 2 minuten.

9
Done

Voeg de rijst toe aan de jus. Meng goed. Kook de pan, afgedekt, op hoog vuur. Zodra het water begint te schuimen, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 15 minuten. Haal de pan van het vuur en laat, afgedekt, even rusten.

10
Done

Verdeel de rijst over een bord en schep de vermicelli er bovenop. Leg de kippenpoten naast elkaar in het rond en leg in het midden katjangsaus. Garneer met gekookte eieren en cashewnoten.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt de katjangsaus ook weglaten. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt.

Ingrediënten

Porties:
VERMICELLI
35 ml olijfolie
150 g vermicelli
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
125 g wortel 1 grote wortel
75 g gele ui halve gele ui
30 g ketjap manis
40 g rozijnen
450 ml water
GROENTEMENGSEL
125 g gele ui 1 gele ui
15 g verse koriander
1 knoflookteentje
KIPMENGSEL
55 ml olijfolie
750 g kippenpoten zonder vel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
6.5 g zout 1 theelepel
2 laurierblaadjes
75 g gele ui halve gele ui
10 g verse peterselie
600 ml water
300 g rijst
OMHULSEL
25 g roomboter ongezouten
30 g katjangsaus
EXTRA
eieren gekookte eieren
cashewnoten noten naar wens
katjangsaus

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt de katjangsaus ook weglaten. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
VERMICELLI
35 ml olijfolie
150 g vermicelli
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
125 g wortel 1 grote wortel
75 g gele ui halve gele ui
30 g ketjap manis
40 g rozijnen
450 ml water
GROENTEMENGSEL
125 g gele ui 1 gele ui
15 g verse koriander
1 knoflookteentje
KIPMENGSEL
55 ml olijfolie
750 g kippenpoten zonder vel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
6.5 g zout 1 theelepel
2 laurierblaadjes
75 g gele ui halve gele ui
10 g verse peterselie
600 ml water
300 g rijst
OMHULSEL
25 g roomboter ongezouten
30 g katjangsaus
EXTRA
eieren gekookte eieren
cashewnoten noten naar wens
katjangsaus

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Je kunt de katjangsaus ook weglaten. - Voeg een hete peper toe als je van pittig houdt.

Kip met rijst en vermicelli

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
VERMICELLI
35 ml olijfolie
150 g vermicelli
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
125 g wortel 1 grote wortel
75 g gele ui halve gele ui
30 g ketjap manis
40 g rozijnen
450 ml water
GROENTEMENGSEL
125 g gele ui 1 gele ui
15 g verse koriander
1 knoflookteentje
KIPMENGSEL
55 ml olijfolie
750 g kippenpoten zonder vel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
6.5 g zout 1 theelepel
2 laurierblaadjes
75 g gele ui halve gele ui
10 g verse peterselie
600 ml water
300 g rijst
OMHULSEL
25 g roomboter ongezouten
30 g katjangsaus
EXTRA
eieren gekookte eieren
cashewnoten noten naar wens
katjangsaus

Kip met rijst en vermicelli

  • Serves 5
  • Medium

Ingrediënten

  • VERMICELLI

  • GROENTEMENGSEL

  • KIPMENGSEL

  • OMHULSEL

  • EXTRA

Directions

Share

Ben jij ook zo dol op kip, vermicelli en rijst? Dan moet je deze maaltijd snel uitproberen! Het is een heerlijk, makkelijk en hartig gerecht en zit vol smaak! Varieer met groentes die jij lekker vindt en geniet!

Steps

1
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog. Voeg de vermicelli toe en bak al roerend in een paar minuten goudbruin. Voeg de paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, zwarte peper, het zout, de laurierblaadjes, wortel, gele ui, ketjap manis en rozijnen toe. Meng goed. Voeg het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag. Kook de pan, afgedekt, 10-14 minuten of tot de vermicelli het water compleet heeft geabsorbeerd. Verwijder de laurierblaadjes.

2
Done

Ontvel de kippenpoten.

3
Done

Pel de gele ui en knoflook. Snijd de gele ui grof en de koriander door twee. Doe de gele ui (125 gr), knoflook en koriander in een hakmolen. Mix fijn.

4
Done

Pel de gele ui. Snijd de gele ui en hak de peterselie klein.

5
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, knoflookpoeder, uienpoeder, kurkuma, ras el hanout, zwarte peper, kaneel, het zout en de laurierblaadjes toe. Meng goed. Voeg het groentemengsel, gele ui, peterselie en het water toe. Zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 35 minuten.

6
Done

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur.

7
Done

Haal voorzichtig de kip uit de pan en leg deze op een bakplaat bedekt met een vel bakpapier. Smeer de kippenpoten volledig in met roomboter. Leg de kip in een voorverwarmde oven op 220℃. Bak in ca. 10-12 minuten goudbruin.

8
Done

Haal de kip uit de oven en smeer deze in met de katjangsaus. Leg de kip weer terug in de oven en bak 2 minuten.

9
Done

Voeg de rijst toe aan de jus. Meng goed. Kook de pan, afgedekt, op hoog vuur. Zodra het water begint te schuimen, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 15 minuten. Haal de pan van het vuur en laat, afgedekt, even rusten.

10
Done

Verdeel de rijst over een bord en schep de vermicelli er bovenop. Leg de kippenpoten naast elkaar in het rond en leg in het midden katjangsaus. Garneer met gekookte eieren en cashewnoten.

11
Done

Najat

Gehaktballen met bonen in saus Kookmutsjes
previous
Gehaktballen met bonen in saus
Speculoos gebakjes met room Kookmutsjes
next
Speculoos desserts (no bake)
Gehaktballen met bonen in saus Kookmutsjes
previous
Gehaktballen met bonen in saus
Speculoos gebakjes met room Kookmutsjes
next
Speculoos desserts (no bake)

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
VERMICELLI
35 ml olijfolie
150 g vermicelli
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 laurierblaadjes
125 g wortel 1 grote wortel
75 g gele ui halve gele ui
30 g ketjap manis
40 g rozijnen
450 ml water
GROENTEMENGSEL
125 g gele ui 1 gele ui
15 g verse koriander
1 knoflookteentje
KIPMENGSEL
55 ml olijfolie
750 g kippenpoten zonder vel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g kaneel ⅓ theelepel
6.5 g zout 1 theelepel
2 laurierblaadjes
75 g gele ui halve gele ui
10 g verse peterselie
600 ml water
300 g rijst
OMHULSEL
25 g roomboter ongezouten
30 g katjangsaus
EXTRA
eieren gekookte eieren
cashewnoten noten naar wens
katjangsaus