0 0
Kip met pesto saus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
KIP MARINADE
830 g kip 3 drumsticks, 2 bouten
2 tl knoflookpoeder 5 gram
1 tl zwarte peper 3 gram
1,5 tl paprikapoeder 4 gram
1 tl tijm 3 gram
7 g zout 1,5 theelepel
75 g rode pesto
25 g koriander
25 ml olijfolie 2 eetlepels
SAUS
30 ml olijfolie 2 eetlepels
2 uien
2 gegrilde paprika's
2 tomaten
2 teentjes knoflook
1 blokje kippenbouillon
1 tl knoflookpoeder 3 gram
1 tl zwarte peper 3 gram
1 tl tijm 3 gram
100 g tomatensaus
175 ml water
20 g peterselie

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kip met pesto saus

  • 4
  • Easy

Ingredienten

  • KIP MARINADE

  • SAUS

Introductie

Deel dit recept!

This is just my kind of food; juicy chicken! Deze combinatie van kippenbouten en drumsticks in een heerlijke sausje is te lekker. Als je de onderstaande stappen volgt, krijg je de kip net zo zacht, sappig, mals en ontzettend smaakvol.

De bereiding is weer eens lekker simpel, want het marineren gaat je zo makkelijk af. Wanneer je dat hebt gedaan, dek je de gemarineerde kip af en laat je het een nachtje intrekken. Dit doe je zodat je de volgende dag de perfecte gekruide kip hebt, waarvan de smaken tot op het bot zijn ingetrokken. De volgende dag ruik je de heerlijke geur en is het het wachten allemaal waard! Vervolgens bak je de kip vooraf zodat je een krokant velletje krijgt. Daarna laat je het langzaam garen in een mooi rood sausje van pesto en allerlei heerlijke kruiden! Dek de tafel en you are ready to eat!

Met dit eenvoudige recept krijg je gegarandeerd hele mooie kipdrumsticks en bouten met een goudbruin velletje. Deze kip in rode pesto is verrukkelijk en dat iedereen ervan heeft gesmuld is een feit! Serveer de kip in rode pesto met rijst, noedels, pasta of brood.

Stappenplan

1
Done

Doe de kip in een diepe kom en voeg de knoflookpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, tijm, zout, pesto, koriander en olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel en laat intrekken. Het liefst voor een nachtje.

2
Done

Snijd de ui, paprika en knoflook klein. Rasp de tomaat en hak de peterselie fijn.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de kip toe. Bak de kip voor een paar minuten mooi goudbruin. Haal de kip eruit en leg apart.

4
Done

Doe de ui in de pan en bak het voor 5 tot 7 minuten goudbruin. Voeg de paprika toe en bak het mee voor zo’n 2 minuten. Voeg de tomaat, knoflook, kippenbouillon, knoflookpoeder, zwarte peper, tijm, tomatensaus en water toe, kook tot het goed borrelt.

5
Done

Zet het vuur lager en voeg de kip en peterselie toe. Zet het vuur weer hoog. Wanneer het begint te borrelen, zet je het vuur op z’n laagst en leg je er een deksel op. Laat het verder koken voor 35 tot 45 minuten.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Serveer de kip met rode pesto saus samen met wat rijst, pasta, noedels of brood.
- Serveer er nog een frisse salade bij.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg een hete pepertje of sambal toe als je van pittig houdt.
- Voeg andere groentes toe als je hiervan houdt.

NajatsKeuken

vorige
Gevulde spitskool
volgende
Turkse simit (bagel)
vorige
Gevulde spitskool
volgende
Turkse simit (bagel)

12 Comments Hide Comments

Salaam alaikoem,

Shoekran voor het delen van je recepten, zou niet weten wat te doen zonder : D.

Ik heb geen rode pesto in huis, kan ik dit vervangen met iets? Of moet het rode pesto zijn? En een nachtje laten inwerken gaat ook niet lukken :s

Ik wil dit zoo graag maken, want heb een hele kip in huis en zoek een recept.

Shoekran xxx

Wa’elikoem Selam Lieverd!

Aaah zo lief!! Zelf is de rode pesto wel de smaak maker. Rode pesto is een mengsel van zongedroogde tomaatjes, paprika, pijnboompitten, bassilicum, knoflook, olijfolie, peper en parmezaanse kaas. Als je een aantal van die ingrediënten in huis hebt samen mixen en aan de kip toevoegen.

He lekker recept kan je de kippen eerst voorkoken en dan in de oven doen me man houdt ervan als ze uit de oven komen dan zijn ze krokanterr

Schrijf een reactie