Kip kerrie broodje

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
500 g kipfilet
10 g kerriepoeder
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
3 g gemberpoeder
25 g tomatenpuree
25 g koriander
20 ml olijfolie
30 ml olijfolie
1 gele ui
2 teentjes knoflook
100 ml water
1 blokje kippenbouillon
1/4de tl trassi

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kip kerrie broodje

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Heb jij kip in huis en ben je ook zo dol op de smaak van kerrie? Maak dan snel deze smaakvolle kip kerrie broodjes. Het is een van de populairste Surinaamse gerechten en iedereen is er gek op. Daarnaast is het gemakkelijk te maken en snel klaar.

Beleg de kip kerrie broodjes met plakjes van zoetzure komkommer voor een frisse, sappige en interessante smaak! Zo zijn ze het lekkerst!

Stappen

1
Done

Snijd de ui en rasp de knoflook. Hak de koriander fijn.

2
Done

Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Voeg de kerriepoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, gemberpoeder, tomatenpuree, koriander en olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de knoflook, kip, kippenbouillon en trassi toe. Bak de kip voor een paar minuten goudbruin. Voeg het water toe en zet het vuur wat lager. Bak de kip verder voor een paar minuten.

4
Done
5
Done
6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Vervang olijfolie met zonnebloemolie.
- Serveer de kip kerrie met zachte Turkse puntbroodjes.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Voeg nog wat plakjes toe van zoetzure komkommer.

Vorige
Marokkaanse oliebollen
Volgende
Tropische ananascake
Vorige
Marokkaanse oliebollen
Volgende
Tropische ananascake

13 Comments Hide Comments

Trassi is garnalenpasta en word veel gebruikt in oa indonesische keuken.. erg sterk van smaak maar in vele gerechten onmisbaar!

Heerlijk! Deze maak ik morgen incha allah. Mag ik vragen hoe je zoetzure komkommer maakt? Die smaken bij de toko altijd zo lekker

Hi Dames, het is heel simpel. Water koken met suiker en als de suiker is opgelost. Zet je het vuur uit en voeg je de azijn toe, voeg de komkommer, ui, peper, zout, pimentkorrels toe. Suiker zou je eventueel kunnen vervangen met honing.

Hi lieve najat, mag je ook massala gebruiken in plaats van kerrie poeder of verandert de smaak. Chokran lieverd voor je heerlijke recepten. Allahoema barek❤️

Plaats een reactie