Het warme weer vraagt om zomerse gerechten, en dit gerecht van aardappel, maïs en kip is ideaal! De kip is voorzien van een superlekker honingsausje waar je helemaal dol op zult zijn! Eenvoudig te maken met een lading aan smaak, simpel en ó zo lekker!
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Schil en snijd de aardappels in stukken. Snijd de maïskolven in stukken. |
|
2
Done
Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg de aardappels, maïskolven, het zout en de laurierblaadjes toe. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels zacht zijn. Laat uitlekken. |
|
3
Done
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en het zout toe. Bak in een aantal minuten goudbruin. Voeg de maïs toe en bak mee. |
|
4
Done
Snijd het kipfilet in grove stukken. Voeg het zout, knoflookpoeder, de zwarte peper, paprikapoeder, gemberpoeder en olijfolie toe. Meng goed. |
|
5
Done
Doe de honing, ketchup en ketjap manis in een kom. Meng tot een gladde massa. |
|
6
Done
Bak de kipfilet in een koekenpan aan beide kanten gaar (3-4 minuten aan elke kant). |
|
7
Done
Verhit de honingsaus in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak de beide kanten goed mee of tot de saus goed is ingetrokken. |
|
8
Done
Verdeel de aardappels, maïs, sla en rode ui over een bord. Leg de kip in honingsaus erop. Garneer met sesamzaad. |
|
|
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang kipfilet door kippendijen.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang kipfilet door kippendijen.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang kipfilet door kippendijen.
|
AARDAPPELMENGSEL
|
|
| water | |
| 750 g aardappels | |
| 2 maïskolven | |
| 3 g zout | |
| 2 laurierblaadjes | |
| 30 g roomboter | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g zout | |
|
KIPMENGSEL
|
|
| 350 g kipfilet | |
| 3 g zout | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 1.5 g zwarte peper | |
| 2 g paprikapoeder | |
| 2 g gemberpoeder | |
| 15 ml olijfolie | |
|
HONINGSAUS
|
|
| 60 g honing | |
| 30 g ketchup | |
| 15 g ketjap manis | |
|
VOOR ERBIJ
|
|
| sla | |
| rode ui | |
| sesamzaad |
Het warme weer vraagt om zomerse gerechten, en dit gerecht van aardappel, maïs en kip is ideaal! De kip is voorzien van een superlekker honingsausje waar je helemaal dol op zult zijn! Eenvoudig te maken met een lading aan smaak, simpel en ó zo lekker!
|
Schil en snijd de aardappels in stukken. Snijd de maïskolven in stukken. |
|
2
Done
Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg de aardappels, maïskolven, het zout en de laurierblaadjes toe. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels zacht zijn. Laat uitlekken. |
|
3
Done
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en het zout toe. Bak in een aantal minuten goudbruin. Voeg de maïs toe en bak mee. |
|
4
Done
Snijd het kipfilet in grove stukken. Voeg het zout, knoflookpoeder, de zwarte peper, paprikapoeder, gemberpoeder en olijfolie toe. Meng goed. |
|
5
Done
Doe de honing, ketchup en ketjap manis in een kom. Meng tot een gladde massa. |
|
6
Done
Bak de kipfilet in een koekenpan aan beide kanten gaar (3-4 minuten aan elke kant). |
|
7
Done
Verhit de honingsaus in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak de beide kanten goed mee of tot de saus goed is ingetrokken. |
|
8
Done
Verdeel de aardappels, maïs, sla en rode ui over een bord. Leg de kip in honingsaus erop. Garneer met sesamzaad. |
|
9
Done
|
2 Comments Hide Comments
Voor hoeveel personen is dit recept?
Hoihoi, dit recept is ongeveer goed voor 3 personen. Succes!