Dit gerecht van vlees, aardappelen, saus en sugar snaps is superlekker! Het is een groot favoriet hier in huis en doet het daarom altijd goed. Als jij hier ook gek op bent, moet je deze combinatie zeker eens proberen!
Dit gerecht van vlees, aardappelen, saus en sugar snaps is superlekker! Het is een groot favoriet hier in huis en doet het daarom altijd goed. Als jij hier ook gek op bent, moet je deze combinatie zeker eens proberen!
PREP TIME
30 minutenPorties
2 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
2
Done
Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, het zout, de ras el kouzina, zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Meng goed. Bak 2 minuten. Voeg het water toe en bak de aardappels in ca. 20 minuten zacht. Leg er een deksel op en roer tussendoor. Zit er nog vocht bij de aardappels? Haal de deksel ervan af en bak de aardappels een paar minuten. |
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe naar wens. - Voeg een hete peper toe als je hier van houdt.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe naar wens. - Voeg een hete peper toe als je hier van houdt.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe naar wens. - Voeg een hete peper toe als je hier van houdt.
AARDAPPELBLOKJES
|
|
20 g roomboter | |
15 ml olijfolie | |
1000 g aardappels | |
3 g zout | |
4 g ras el kouzina | |
2 g zwarte peper | |
3 g knoflookpoeder | |
3 g uienpoeder | |
50 ml water | |
VLEES
|
|
600 g kalfsschenkel | |
3 g zout | |
2 g zwarte peper | |
20 g roomboter | |
MAIZENAMENGSEL
|
|
250 ml water | |
8 g maïzena | |
SAUS
|
|
15 g roomboter | |
75 g gele ui | |
150 g kastanjechampignons | |
20 g ketjap manis | |
15 g sambal | |
10 g verse peterselie | |
150 ml ongeklopte slagroom | |
3 g zout | |
2 g zwarte peper | |
2 g knoflookpoeder | |
2 g uienpoeder | |
EXTRA
|
|
sugarsnaps | |
zout | |
zwarte peper |
Dit gerecht van vlees, aardappelen, saus en sugar snaps is superlekker! Het is een groot favoriet hier in huis en doet het daarom altijd goed. Als jij hier ook gek op bent, moet je deze combinatie zeker eens proberen!
2
Done
Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, het zout, de ras el kouzina, zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Meng goed. Bak 2 minuten. Voeg het water toe en bak de aardappels in ca. 20 minuten zacht. Leg er een deksel op en roer tussendoor. Zit er nog vocht bij de aardappels? Haal de deksel ervan af en bak de aardappels een paar minuten. |