Deze kippakketjes gevuld met romige kip-kerrie zijn niet alleen heerlijk, maar ook super makkelijk en eenvoudig te maken. Binnen een mum van tijd heb je een smaakvolle maaltijd op tafel staan die zeker in de smaak zal vallen!
PREP TIME
40 minutenPorties
5 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Was en snijd de kip in stukjes. Pel en snipper de gele ui. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes kipfilet, kerriepoeder, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak gedurende 2 minuten. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom toe en kook 4-5 minuten, of totdat de saus is ingedikt. Voeg als laatste de Grana Padano toe en meng goed. |
|
3
Done
Neem een wrap. Leg er kaas op, schep het kipmengsel erover en vouw ze dicht tot een pakketje. Herhaal de werkwijze. |
|
4
Done
Leg de kippakketjes in een ovenschaal of bakvorm. Smeer ze in met kruidenroomkaas en strooi er geraspte kaas en gele ui over. |
|
5
Done
Zet de kip-kerriepakketjes in een voorverwarmde oven op 200 °C en bak gedurende 10-12 minuten, of totdat de kippakketjes mooi goudbruin zijn gekleurd. |
|
|
– Vervang het kippenbouillonblokje door zout naar smaak. Smaak zal wel anders zijn.
– Voeg kaas toe die jij lekker vindt.
– Gebruik groenten naar wens.
– Vervang het kippenbouillonblokje door zout naar smaak. Smaak zal wel anders zijn.
– Voeg kaas toe die jij lekker vindt.
– Gebruik groenten naar wens.
– Vervang het kippenbouillonblokje door zout naar smaak. Smaak zal wel anders zijn.
– Voeg kaas toe die jij lekker vindt.
– Gebruik groenten naar wens.
|
KIPMENGSEL
|
|
| 15 ml olijfolie | |
| 15 g roomboter | |
| 500 g kipfilet | |
| 3 g kerriepoeder | |
| 2 g cayennepeper | |
| 3 g uienpoeder | |
| 4 g knoflookpoeder | |
| 1 g Italiaanse kruiden | |
| 1 kippenbouillonblokje | |
| 100 g gele ui | |
| 150 ml ongeklopte slagroom | |
| 50 g Grana padano | |
|
OMHULSEL
|
|
| 5 wraps | |
|
TOPPING
|
|
| kruidenroomkaas | |
| 125 g geraspte kaas | |
| 50 g gele ui |
Deze kippakketjes gevuld met romige kip-kerrie zijn niet alleen heerlijk, maar ook super makkelijk en eenvoudig te maken. Binnen een mum van tijd heb je een smaakvolle maaltijd op tafel staan die zeker in de smaak zal vallen!
|
1
Done
Was en snijd de kip in stukjes. Pel en snipper de gele ui. |
|
2
Done
Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes kipfilet, kerriepoeder, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak gedurende 2 minuten. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom toe en kook 4-5 minuten, of totdat de saus is ingedikt. Voeg als laatste de Grana Padano toe en meng goed. |
|
3
Done
Neem een wrap. Leg er kaas op, schep het kipmengsel erover en vouw ze dicht tot een pakketje. Herhaal de werkwijze. |
|
4
Done
Leg de kippakketjes in een ovenschaal of bakvorm. Smeer ze in met kruidenroomkaas en strooi er geraspte kaas en gele ui over. |
|
5
Done
Zet de kip-kerriepakketjes in een voorverwarmde oven op 200 °C en bak gedurende 10-12 minuten, of totdat de kippakketjes mooi goudbruin zijn gekleurd. |
|
6
Done
|
2 Comments Hide Comments
Was echt super smakelijk en stond snel op tafel dankjewel voor alle lekkere en duidelijke recepten x
Hi Najat dit was echt zo superlekker! Wat een aanrader 😍!