Italiaanse burger

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BURGER
500 g kipgehakt
1 teentje knoflook
3 g paprikapoeder 1 tl
3 g zwarte peper 1 tl
5 g ZOUT 1 tl
3 g uienpoeder 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
15 g pesto 1 el
3 g bruschetta kruiden 1 tl
35 g broodkruimels 1,5 el
20 ml olijfolie 1 el
SAUS
100 g mayonaise
halve tl zwarte peper
1 tl sambal
1 tl uienpoeder
1 augurk
10 g pesto

Italiaanse burger

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • BURGER

  • SAUS

Directions

Share

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een heerlijke burger met jullie heb gedeeld. Soms verlang je gewoon naar een sappige burger en daarom vind ik dat deze kipburger alle aandacht verdient. Deze Italiaanse burger is een gezondere versie dan de burgers die je normaal bakt, zonder dat het de heerlijke smaak opoffert. Het grillen zorgt ervoor dat deze Italiaanse kipburgers alles behalve saai zijn, want het geeft de burger een ronduit smakelijke smaak.

Samen met een heerlijk sausje, geeft het de burger een romige smaak en maakt het de burger compleet. Ze zijn perfect voor de snelle en gemakkelijk doordeweekse maaltijden.

Steps

1
Done

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg de geraspte knoflook, paprikapoeder, zwarte peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, pesto, bruschetta kruiden, broodkruimels en olijfolie toe. Meng het samen tot een geheel.

2
Done

Vorm het kipgehakt tot een bol van 70/75 gram. Leg het op een vel bakpapier. Druk het gehakt plat met ongeveer een dikte van 1½ tot 2 cm. Leg er nog een vel bakpapier op. Leg het in de vriezer voor een uur of langer.

3
Done

Verhit de grillpan. Grill de burgers mooi goudbruin.

4
Done

Doe de mayonaise in een kom en voeg de zwarte peper, sambal, uienpoeder, augurk en pesto toe. Meng het tot een gladde sausje.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Serveer de burgers samen met een heerlijk Italiaanse broodje.
- Vul het met wat sla, tomaat en groentes naar eigen keus.
- Vervang olijfolie met zonnebloemolie.
- Vervang bruschetta kruiden met Italiaanse kruiden

Najat

previous
Kerriebroodjes
next
Italiaanse bollen
previous
Kerriebroodjes
next
Italiaanse bollen

14 Comments Hide Comments

Salam,
Allereerst ma sha Allah 3lik .
Ik heb een vraagje. Kan ik ipv het kipgehakt kipkarbonaatjes gebruiken?
En ik heb geen bruschetta kruiden, welke kruiden kan ik dan gebruiken?

Chokran

Wa’elikoem Selam,

Dank je wel! Ja als je daar van houd dan is dat zeker mogelijk 🙂 Je kunt de bruschetta kruiden vervangen met tijm, rozemarijn, italiaanse kruiden of basilicum 🙂

Groetjes Najat

Hoi Najat,

Zou je vegetarische burger recepten zonder ei willen delen eventueel dmv vleesvervanger?
Het ziet er goed uit, maar ik ben vegetariër.

Groetjes,

Saleha

Hoi najat.

Ziet er weer heerlijk uit.

Ik had een vraagje welke pesto gebruik je ?
Broodkruims welke soort gebruik je ?

Alvast bedankt groet yasmina

Hi Yasmina,

je zou de pesto vers kunnen maken of je zou de kant en klare van de supermarkt kunnen gebruiken. Raad je wel aan om verse pesto te gebruiken voor de smaak en die zijn te koop bij de Jumbo, Lidl, AH, Dirk etc.

Broodkruimels zou je bij de toko kunnen kopen (panko broodkruimels) of de normale broodkruimels. Die zijn ook te koop bij alle supermarkten 🙂

Xx Najat

Add Your Comment