0 0
Honey oat Subway met chicken teriyaki

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
250 g bloem patentbloem
50 g tarwebloem
30 g havermout
7 g instant gist droge gist
20 g honing
4 g zout
30 ml zonnebloemolie
20 ml olijfolie
190 ml water
EXTRA
melk
havermout
CHICKEN TERIYAKI
480 g kip
6 g uienpoeder
6 g knoflookpoeder
4 g zwarte peper
30 ml zonnebloemolie
50 g sojasaus
40 g kristalsuiker
TOPPING
kaas
groentes

Honey oat Subway met chicken teriyaki

  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

  • DEEG

  • EXTRA

  • CHICKEN TERIYAKI

  • TOPPING

Directions

Share

Waar begint elke geweldige sandwich mee? Met brood natuurlijk! Na de (nu al) populaire Cheese Oregano broodjes die ik een paar dagen geleden met jullie heb gedeeld, heb ik nu ook deze heerlijke Honey Oat broodjes. Alleen dit keer met iets extra’s: een heerlijke vulling van Chicken Teriyaki! Dit recept moeten jullie echt zo snel mogelijk uitproberen, you’re going to love it!

Steps

1
Done

Doe de havermout in de mixer. Mix het fijn.

2
Done

Doe de bloem, tarwebloem, havermout, gist, honing, zout, zonnebloemolie, olijfolie in een diepe kom en voeg het lauwwarme water toe. Kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10/15 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel in 3 stukken (180 gr per stuk ongeveer). Maak er bollen van.

4
Done

Druk de bol plat (15 bij 15 cm) en rol het in.

5
Done

Druk het uiteinde goed in en rol uit tot een staaf van 23 cm.

6
Done

Leg het deeg op een bakpapier beklede bakplaat. Smeer ze in met wat melk en strooi er wat havermout op. Laat het deeg weer rijzen voor een half uur of totdat ze zijn verdubbeld in formaat.

7
Done

Met een scherpe mes snijd je sneetjes in het deeg. Leg de broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10 tot 14 minuten of totdat ze mooi goudbruin kleuren.

8
Done
9
Done

CHICKEN TERIYAKI

Doe de kip samen met de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en zonnebloemolie in een diepe kom. Meng samen.

10
Done

Verhit de pan en bak de kip gaar. Snijd de kip in stukken.

11
Done

Doe de sojasaus en suiker in een pan. Voeg de stukken kip toe en bak het samen voor een paar minuten.

12
Done

Vul de honey oat subway broodjes met chicken teriyaki en topping naar wens.

13
Done

Najat

previous
Kip loempia’s
next
Ebi Tempura Maki (gefrituurde garnalen rol)
previous
Kip loempia’s
next
Ebi Tempura Maki (gefrituurde garnalen rol)

24 Comments Hide Comments

Wauw, heerlijk alweer. De andere is hier thuis ook al een groot succes. Vandaag deze uitproberen. Echter, kan ik tarwebloem vervangen door gewone want ik heb geen tarwebloem in huis momenteel?

Dag Sousou, fijn om te horen dat het goed in de smaak is gevallen! Dat is gewoon mogelijk hoor. Veel succes vandaag! Liefs, Najat.

Hay Najat

Dank je wel weer voor het delen van dit recept.
Wil graag weten welke soya saus je hier voor gebruikt?
Liefs Naima

Dag Naima, graag gedaan! Ik gebruik sojasaus van Kikkoman, die is gewoon te koop bij de AH/Jumbo/Dirk. Liefs Najat.

Wa’alaikoum salam Hayat. Ik heb Calve Samba gebruikt en die past er goed bij. Die saus gaat goed samen met kip. Liefs Najat.

Aslamaoe aielikom Najat,

Vraagje heb geen havermout of tarwe bloem in huis. Kan het ook gewoon met normale bloem?

Wa’alaikoum salam Khadija. Dat is mogelijk, maar dan wordt het wel een ander soort broodje natuurlijk. Liefs Najat.

Dag Safae. Je kunt de cheese oregano broodjes vullen met de kip teriyaki als je dat liever hebt. Je kunt broodjes vullen naar voorkeur. Groetjes Najat.

Dag lieve Najat,

Dank voor dit heerlijke recept weer. Kun je ook tarwebloem gebruiken ipv patentbloem. Of wordt dat een zwaar broodje? Ik hou ervan als het een beetje luchtig is.

Hi lieverd. Het hangt er een beetje af welke tarwebloem je gebruikt. Tarwebloem van de supermarkt is niet zo zwaar. Groetjes Najat.

Hi Safae, zo te zien heb je er een nieuw favoriet bij! Leuk dat je mij dit laat weten en smakelijk eten alvast! ~xx Najat

Add Your Comment