Groenten uit de oven met kip
Prep Time
50 minuten
Porties
Serveert 4
Niveau
Makkelijk
Deze sticky kipgehakt met groenten uit de oven is heerlijk! Alles wordt gebakken in de oven en is zo eenvoudig & makkelijk te maken. Perfect voor elke avond van de week!
Ingrediënten
Voeg zout toe naar smaak.
Als je van pittig houdt, kun je cayennepeper/chilipeper of een hete peper toevoegen naar smaak.
Deze sticky kipgehakt met groenten uit de oven is heerlijk! Alles wordt gebakken in de oven en is zo eenvoudig & makkelijk te maken. Perfect voor elke avond van de week!
Stappenplan
1 Snijd de courgette, rode puntpaprika en wortel in stukken. Pel en snijd de gele ui. Hak de peterselie fijn. Schil en snijd de aardappels in blokjes. |
2 Doe de olijfolie, het water, zout, knoflookpoeder, uienpoeder en de gedroogde peterselie in een diepe kom. Meng goed. |
3 Voeg de aardappels, courgette, rode puntpaprika, gele ui, wortel en peterselie toe. Meng tot een geheel. |
4 Doe het kipgehakt samen met het zout, de ras el hanout, uienpoeder, knoflookpoeder, olijfolie en peterselie in een diepe kom. Meng goed. |
5 Neem wat van het kipgehakt. Vorm tot een bol van en druk deze ietsjes plat. Herhaal de werkwijze. |
6 Verdeel het gehaktmengsel over een ovenschaal en leg het kipgehakt erover. Dek af met een vel bakpapier en daaromheen een vel aluminiumfolie. Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 25-30 minuten of tot de groenten zacht zijn. |
7 Doe de honing samen met de ketjap manis en ketchup in een kom. Meng goed. |
8 Haal de ovenschaal voorzichtig uit de oven en smeer er wat sticky saus over het kipgehakt. Leg de ovenschaal weer terug in de oven en bak 5 minuten. |
