Gozleme met kaas
Prep Time
Porties
Serveert 8
Niveau
Makkelijk
Dit eenvoudige gozleme-recept is perfect voor de iftar, omdat het snel en gemakkelijk te bereiden is! Met een paar ingrediënten maak je het deeg en vul je het met je favoriete hartige vulling. Bak het vervolgens kort in een koekenpan en serveer het warm (of koud) als een heerlijke snack of bijgerecht voor bij de soep!
Ingrediënten
Dit eenvoudige gozleme-recept is perfect voor de iftar, omdat het snel en gemakkelijk te bereiden is! Met een paar ingrediënten maak je het deeg en vul je het met je favoriete hartige vulling. Bak het vervolgens kort in een koekenpan en serveer het warm (of koud) als een heerlijke snack of bijgerecht voor bij de soep!
Stappenplan
1 Doe de bloem, het zout, water en de yoghurt in een diep kom. Meng en kneed 10 minuten. Dek het deeg af en laat 10-20 minuten staan. |
2 Verkruimel de feta kaas en doe deze in een kom. Voeg de geraspte kaas en bieslook toe. Meng goed. Voeg als laatst de roomkaas toe en meng tot een geheel. |
3 Neem het deeg en verdeel deze in 8 stukken (64 gr per stuk). Vorm ze mooi rond. |
4 Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol met een deegroller het deeg uit tot een ronde dunne lap van 25 cm. Vul met het feta-mengsel, maak de randen vochtig met een beetje water en vouw goed dicht. Herhaal de werkwijze en leg ze op een vel bakpapier. |
5 Bak in een koekenpan op middelhoog vuur aan beide kanten gaar. Dek direct af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht. |
6 Warm wat roomboter in een steelpan op laag vuur. Bestrijk de broodjes hiermee. |
Gisteren gemaakt overheerlijk 😍 Ook een beetje met gehakt gevuld super lekker !
Wat een goed en heerlijk recept Najat. Ook niet moeilijk. Baraka Allahu feeki!