Gevulde kiprollen uit de oven
Prep Time
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
Homemade food, zoveel lekkerder dan de kant en klare maaltijden en het is helemaal niet zo moeilijk als je denkt. Probeer dit gerecht eens van gevulde kiprollen! Deze kiprollen zijn gevuld met een heerlijke aardappel-mengsel en gebakken groentes. Dat maakt ze zo zacht, lekker romig en sappig. Het vult goed en je zet ook nog eens iets prachtigs op tafel. Daarnaast zijn deze zelfgedraaide en gevulde kiprollen erg lekker! Succes!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
– Serveer het met rijst of bulgur.
– Voeg groentes toe naar eigen keus.
– Vervang zonnebloemolie met olijfolie.
Homemade food, zoveel lekkerder dan de kant en klare maaltijden en het is helemaal niet zo moeilijk als je denkt. Probeer dit gerecht eens van gevulde kiprollen! Deze kiprollen zijn gevuld met een heerlijke aardappel-mengsel en gebakken groentes. Dat maakt ze zo zacht, lekker romig en sappig. Het vult goed en je zet ook nog eens iets prachtigs op tafel. Daarnaast zijn deze zelfgedraaide en gevulde kiprollen erg lekker! Succes!
Stappenplan
1 Rasp de ui en knoflook. Hak de koriander fijn. |
2 Doe het kipgehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, paprikapoeder, koriander, ras el hanout, zwarte peper, zout, knoflookpoeder en zonnebloemolie toe. Meng het samen tot een geheel. |
3 Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten. |
4 Verhit de olijfolie in een wokpan. Voeg de Italiaanse roerbakmix en kippenbouillon toe, bak het voor een paar minuten samen. Wanneer de groentes zacht zijn, is het klaar. |
5 Doe de aardappels in een diepe kom. Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de gebakken groentes, zout en zwarte peper toe. Meng alle ingrediënten samen tot een glad geheel. |
6 Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de tomatensaus, kippenbouillon, zwarte peper, zout en ongeklopte slagroom toe. Kook alles samen tot het suddert. |
7 Verdeel de aardappels in 6 stukken en vorm het tot een ovaal (120 gram per stuk). |
8 Neem wat van het kipgehakt (120 gram). Verdeel de kipgehakt op wat huishoudfolie en druk het plat. Leg de aardappel-mengsel er op. |
9
Rol het in totdat de aardappel-mengsel volledig is bedekt. Herhaal de werkwijze. |
10 Giet de saus in de ovenschaal. Verdeel de kiprollen over de ovenschaal. Indien gewenst, strooi er wat geraspte kaas op. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 220 graden voor zo’n 30 tot 40 minuten. |
Salaam Najat,
Kan ik dit ook eerder op de dag maken en tegen etenstijd de saus pas maken en in de oven?
Dank je wel voor je tijd
Wa’elikoem Selam Nabila, ja dat is zeker mogelijk! 🙂
Dank je wel voor je reactie ik heb het gemaakt met de Turkse groente. rijst en we hebben er van genoten. Wist alleen niet dat het zulke grote rollen zouden worden (haha) in plaats van 120 gram per stuk zal ik het de volgende keer halveren.
Maar voor de rest was het sappig en zacht en mals.
Dank je wel voor het feit dat je je recepten ook met ons wilt delen
Hi,
Mag ik vragen waarom je slagroom gebruikt i.p.v. kookroom? Ik gebruik meestal kookroom als ik kook omdat ik niet beter weet.
Gr Saartje
Hi Saartje, dat mag altijd! Ik heb bijna altijd slagroom in huis voor mijn gebakjes en daarom gebruik ik vaak slagroom (altijd in huis hihi). Je kunt voor kookroom gaan want kwa smaak is er bijna geen verschil xx
Hoeveel zout en peper heb jij gebruikt?
Hi Vbb,
Ik heb bij de aardappels 3 gr zout toegevoegd en bij de saus geen zout omdat de kippenbouillon voor mij wel goed was 🙂
Beste Najat,
Bij de ingerdienten staat kipfilet echter bij de omschrijving staat er kipgehakt.. Ik neem aan dat je kipgehakt bedoeld toch?
Hi Yous, jaa klopt inderdaad 🙂
Salam!
Je zou denk ik ook kipfilet kunnen gebruiken, toch? Door ze plat te slaan. Of is dat minder lekker met de aardappelvulling?
Ben ik ook wel benieuwd naar?
Wa’elikoem Selam dames, dat is mogelijk! Zelf moet ik er wel bij zeggen dat de gehakt de smaak nog iets extra’s geeft omdat de smaak er beter intrekt 🙂
Thanks! Ga t gewoon n keer allebei proberen?