Gevulde groene paprika’s

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
3 paprika's groene
35 ml olijfolie
halve courgette
1 gele ui
1 blokje runderbouillon
3 g paprikapoeder
3 g zwarte peper
125 g rijst
325 ml water
3 eieren (m)

Gevulde groene paprika’s

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Ik ben dol op gevulde paprika’s uit de oven en maak ze erg vaak. Ze zijn erg simpel en eenvoudig en of ze nou gevuld zijn met vis, vlees of ei, het is allemaal heerlijk! Vooral wanneer ze uit de oven komen, dit is echt zo ontzettend lekker.

Voor dit recept heb ik groene paprika’s gebruikt, maar dat is natuurlijk volledig afhankelijk van jou. Je kunt namelijk ook voor de kleuren geel/rood gaan of gewoon een heerlijke mix ervan maken! Zo heeft iedereen het voor het kiezen.

Stappen

1
Done

Breng wat water in een pan aan de kook. Voeg de paprika’s toe. Kook de paprika’s voor zo’n 10/12 minuten of totdat het vel een lichte kleur heeft gekregen en er rimpelig uitziet.

2
Done

Snijd de groentes.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de courgette en ui toe toe, bak het mee voor een paar minuten. Voeg de runderbouillon, paprikapoeder, zwarte peper en rijst toe en bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het water goed borrelt, zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit.

4
Done

Doe de rijst in een diepe kom en voeg de geklutste eieren toe. Meng alles samen tot een geheel.

5
Done

Snijd de paprika door twee en vul ze met de rijst mengsel. Leg ze in een ovenschaal.

6
Done

Doe er aluminiumfolie omheen. Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 15/25 minuten of totdat de ei goed gaar is.

7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar keus.
- Voeg zwarte peper toe naar eigen wens.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.

NajatsKeuken

Vorige
Sinaasappel griesmeelcake
Volgende
Erwtensoep
Vorige
Sinaasappel griesmeelcake
Volgende
Erwtensoep

2 Comments Hide Comments

Welke rijst gebruik je najat en is ene hapjes pan geschikt hiervoor? Heb regelmatig met rijst pan gerechten dat t rijst niet goed gaar is ook met pila bijv. Najat im a big fan heb al veeel van jouw recepten met suc6 gemaakt ! Veel complimenten ook merci girl

Plaats een reactie