Ik ben dol op gevulde paprika’s uit de oven en maak ze erg vaak. Ze zijn erg simpel en eenvoudig en of ze nou gevuld zijn met vis, vlees of ei, het is allemaal heerlijk! Vooral wanneer ze uit de oven komen, dit is echt zo ontzettend lekker.
Voor dit recept heb ik groene paprika’s gebruikt, maar dat is natuurlijk volledig afhankelijk van jou. Je kunt namelijk ook voor de kleuren geel/rood gaan of gewoon een heerlijke mix ervan maken! Zo heeft iedereen het voor het kiezen.
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Breng wat water in een pan aan de kook. Voeg de paprika’s toe. Kook de paprika’s voor zo’n 10/12 minuten of totdat het vel een lichte kleur heeft gekregen en er rimpelig uitziet. |
|
2
Done
Snijd de groentes. |
|
3
Done
Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de courgette en ui toe toe, bak het mee voor een paar minuten. Voeg de runderbouillon, paprikapoeder, zwarte peper en rijst toe en bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het water goed borrelt, zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. |
|
4
Done
Doe de rijst in een diepe kom en voeg de geklutste eieren toe. Meng alles samen tot een geheel. |
|
5
Done
Snijd de paprika door twee en vul ze met de rijst mengsel. Leg ze in een ovenschaal. |
|
6
Done
Doe er aluminiumfolie omheen. Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 15/25 minuten of totdat de ei goed gaar is. |
|
|
- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg zwarte peper toe naar eigen wens. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg zwarte peper toe naar eigen wens. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg zwarte peper toe naar eigen wens. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
| 3 paprika's | |
| 35 ml olijfolie | |
| 0.5 courgette | |
| 1 gele ui | |
| 1 blokje runderbouillon | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 125 g rijst | |
| 325 ml water | |
| 3 eieren |
Ik ben dol op gevulde paprika’s uit de oven en maak ze erg vaak. Ze zijn erg simpel en eenvoudig en of ze nou gevuld zijn met vis, vlees of ei, het is allemaal heerlijk! Vooral wanneer ze uit de oven komen, dit is echt zo ontzettend lekker.
Voor dit recept heb ik groene paprika’s gebruikt, maar dat is natuurlijk volledig afhankelijk van jou. Je kunt namelijk ook voor de kleuren geel/rood gaan of gewoon een heerlijke mix ervan maken! Zo heeft iedereen het voor het kiezen.
|
1
Done
Breng wat water in een pan aan de kook. Voeg de paprika’s toe. Kook de paprika’s voor zo’n 10/12 minuten of totdat het vel een lichte kleur heeft gekregen en er rimpelig uitziet. |
|
Snijd de groentes. |
|
3
Done
Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de courgette en ui toe toe, bak het mee voor een paar minuten. Voeg de runderbouillon, paprikapoeder, zwarte peper en rijst toe en bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het water goed borrelt, zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. |
|
4
Done
Doe de rijst in een diepe kom en voeg de geklutste eieren toe. Meng alles samen tot een geheel. |
|
5
Done
Snijd de paprika door twee en vul ze met de rijst mengsel. Leg ze in een ovenschaal. |
|
6
Done
Doe er aluminiumfolie omheen. Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 15/25 minuten of totdat de ei goed gaar is. |
|
7
Done
|
Dutch
English
French
2 Comments Hide Comments
Mega makkelijk te maken. En erg lekker en gezond.
Love iT
Welke rijst gebruik je najat en is ene hapjes pan geschikt hiervoor? Heb regelmatig met rijst pan gerechten dat t rijst niet goed gaar is ook met pila bijv. Najat im a big fan heb al veeel van jouw recepten met suc6 gemaakt ! Veel complimenten ook merci girl