Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Gevulde aardappel met garnalen en saus

Najat

Gevulde aardappel met garnalen en saus

Krokante aardappelschil gevuld met aardappelpuree uit de oven is en blijft altijd lekker! Maar met wat garnalen en een heerlijke saus erop maakt het een topper! Het is moeilijk te weerstaan en zo makkelijk te maken!

PREP TIME

90 minuten

Porties

5 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Was de aardappels. Neem een vel aluminiumfolie en pak elk apart goed in. Leg in een voorverwarmde oven op 220℃ voor 55-65 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Prik met een vork om te kijken of het gaar is. Gaat de vork er snel doorheen, dan zijn ze gaar.

2
Done

Snijd de aardappels in de lengte door twee. Schep de aardappelvulling met een lepel eruit en doe deze in een kom, de schil laat je heel. Herhaal de werkwijze met de overige aardappels.

3
Done

Stamp/prak de aardappel fijn. Voeg de roomboter, het zout, zwarte peper en de uienpoeder toe. Meng goed. Voeg de geraspte kaas toe. Meng tot een geheel.

4
Done

Vul de aardappelschil met het aardappelmengsel.

5
Done

Leg de aardappels in een voorverwarmde oven op 220℃ en bak 10-15 minuten of tot de kaas is gesmolten.

6
Done

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, het zout, de paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en komijn toe. Meng goed. Bak de garnalen in ca. 2 minuten gaar.

7
Done

Rasp de augurk en snijd de avocado in kleine stukken. Doe de augurk, maïs, avocado, mayonaise, Griekse yoghurt en sambal in een kom. Meng goed. Voeg de knoflookpoeder en zout, peper toe naar smaak.

8
Done

Zodra de aardappels uit de oven komen, smeer je er wat saus op en verdeel je de garnalen erop. Top het af met nog een lepel saus.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Serveer met een heerlijk tabouleh salade, auberginesalade met kikkererwten of een frisse aarbeiensalade.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 5 stuks
40 g roomboter ongezouten
2 g zout ⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
100 g geraspte kaas
GARNAALMENGSEL
20 g roomboter ongezouten
350 g garnalen gepeld
2.5 g zout ½ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
SAUS
35 g geraspte augurk
50 g maïs in blik
75 g avocado
75 g mayonaise
75 g Griekse yoghurt
10 g sambal
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Serveer met een heerlijk tabouleh salade, auberginesalade met kikkererwten of een frisse aarbeiensalade.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 5 stuks
40 g roomboter ongezouten
2 g zout ⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
100 g geraspte kaas
GARNAALMENGSEL
20 g roomboter ongezouten
350 g garnalen gepeld
2.5 g zout ½ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
SAUS
35 g geraspte augurk
50 g maïs in blik
75 g avocado
75 g mayonaise
75 g Griekse yoghurt
10 g sambal
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Serveer met een heerlijk tabouleh salade, auberginesalade met kikkererwten of een frisse aarbeiensalade.

Gevulde aardappel met garnalen en saus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 5 stuks
40 g roomboter ongezouten
2 g zout ⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
100 g geraspte kaas
GARNAALMENGSEL
20 g roomboter ongezouten
350 g garnalen gepeld
2.5 g zout ½ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
SAUS
35 g geraspte augurk
50 g maïs in blik
75 g avocado
75 g mayonaise
75 g Griekse yoghurt
10 g sambal
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak

Gevulde aardappel met garnalen en saus

  • Serves 5
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELMENGSEL

  • GARNAALMENGSEL

  • SAUS

Directions

Share

Krokante aardappelschil gevuld met aardappelpuree uit de oven is en blijft altijd lekker! Maar met wat garnalen en een heerlijke saus erop maakt het een topper! Het is moeilijk te weerstaan en zo makkelijk te maken!

Steps

1
Done

Was de aardappels. Neem een vel aluminiumfolie en pak elk apart goed in. Leg in een voorverwarmde oven op 220℃ voor 55-65 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Prik met een vork om te kijken of het gaar is. Gaat de vork er snel doorheen, dan zijn ze gaar.

2
Done

Snijd de aardappels in de lengte door twee. Schep de aardappelvulling met een lepel eruit en doe deze in een kom, de schil laat je heel. Herhaal de werkwijze met de overige aardappels.

3
Done

Stamp/prak de aardappel fijn. Voeg de roomboter, het zout, zwarte peper en de uienpoeder toe. Meng goed. Voeg de geraspte kaas toe. Meng tot een geheel.

4
Done

Vul de aardappelschil met het aardappelmengsel.

5
Done

Leg de aardappels in een voorverwarmde oven op 220℃ en bak 10-15 minuten of tot de kaas is gesmolten.

6
Done

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, het zout, de paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en komijn toe. Meng goed. Bak de garnalen in ca. 2 minuten gaar.

7
Done

Rasp de augurk en snijd de avocado in kleine stukken. Doe de augurk, maïs, avocado, mayonaise, Griekse yoghurt en sambal in een kom. Meng goed. Voeg de knoflookpoeder en zout, peper toe naar smaak.

8
Done

Zodra de aardappels uit de oven komen, smeer je er wat saus op en verdeel je de garnalen erop. Top het af met nog een lepel saus.

9
Done

Najat

Rijst met kabeljauw Kookmutsjes
previous
Rijst met sticky kabeljauw
Pannenkoekentaart met gehakt en bechamelsaus Kookmutsjes
next
Pannenkoekentaart met gehakt en bechamelsaus
Rijst met kabeljauw Kookmutsjes
previous
Rijst met sticky kabeljauw
Pannenkoekentaart met gehakt en bechamelsaus Kookmutsjes
next
Pannenkoekentaart met gehakt en bechamelsaus

Add Your Comment