Gekruide kipfilet met salade

Najat

Photo by Najat

Als je week na week dezelfde gebakken kipfilet maakt, kan dat wel eens gaan vervelen. Maar als je nou eens de kruiden veranderd met pittig, zoet of de kip zelfs paneert, zorg je voor meer smaaksensatie. Verander je kitchengame bijvoorbeeld met deze heerlijke gekruide kipfilet. Haal de maximale smaak eruit door lekkere kruiden te gebruiken, even mengen en bakken maar! Makkelijk toch?

Met geweldige marinades en sauzen zorg je voor veel diversiteit en je kunt ze simpelweg maken met de alledaagse ingrediënten die je in de keuken hebt liggen.

2 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

2

SALADE

50 g komkommer, 1/6 komkommer

50 g snoeptomaatjes

30 g lente ui, 1 stengel

30 g augurken, 2 augurken

50 g sla

2 g zwarte peper

3 g uienpoeder

70 g mayonaise

50 g Griekse yoghurt

zout, naar smaak

KIP MARINADE

300 g kipfilet

6 g knoflookpoeder

3 g uienpoeder

2 g zwarte peper

3 g zout

3 g Italiaanse kruiden

2 g gemberpoeder

35 ml koolzaadolie

15 g verse peterselie

20 g roomboter

Tips

- Voeg groentes toe naar keuze. - Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Vervang koolzaadolie met olijfolie of zonnebloemolie. - Serveer het op brood. - Marineer de kip voor een nachtje.

Stappenplan

1

Snijd de groentes klein. Doe de komkommer, snoeptomaatjes, lente ui, augurken, sla, zwarte peper, uienpoeder, mayonaise en Griekse yoghurt in een diepe kom. Meng alle ingrediënten tot een geheel. Voeg zout toe naar eigen smaak.

2

Snijd de kipfilet door twee.

3

Doe de kip in een diepe kom en voeg de knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, zout, Italiaanse kruiden, gemberpoeder, koolzaadolie en peterselie toe.