Gehaktballen in kokosmelk
Prep Time
Porties
Serveert 2
Niveau
Easy
Een grote favoriet thuis waar we altijd wel zin in hebben, romige gehaktballen! Het is zo eenvoudig met simpele bereiding en maakt kokosmelk de baas. Het is alles wat je wilt van zo’n maaltijd. Romig, mild en super smakelijk! Een smaakvol gerecht om van te watertanden! Mis het niet en check gauw het recept!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groentes toe naar wens.
– Houd je van pittig? Voeg een hete peper of sambal toe.
Een grote favoriet thuis waar we altijd wel zin in hebben, romige gehaktballen! Het is zo eenvoudig met simpele bereiding en maakt kokosmelk de baas. Het is alles wat je wilt van zo’n maaltijd. Romig, mild en super smakelijk! Een smaakvol gerecht om van te watertanden! Mis het niet en check gauw het recept!
Stappenplan
1 Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, curry/kerriepoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng alles samen. Maak er bollen van van (15 gram per stuk). |
2 Snijd de groentes klein. |
3 Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor 3 minuten. Voeg de knoflook, tomaat en koriander toe. Bak het mee voor 2 minuten. Voeg de gezeefde tomatensaus, curry/kerriepoeder, komijnpoeder, zwarte peper en paprikapoeder toe. Verdeel de gehaktballen over de pan. Voeg de kokosmelk en runderbouillon toe. Zet het vuur hoog. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur laag. Kook het voor zo’n 20 minuten (leg er wel een deksel op). Is de saus nog dun na 20 minuten? Haal de deksel er van af en kook het op hoog vuur. Blijf er wel bij staan om te roeren zodat het niet aanbrand. |
Dit ziet er te lekker uit!! Ik hou van snelle makkelijke gerechten. Dus deze is perfect!! Bedankt Najat!
Dit was echt super lekker
heerlijk was het shokran
Leuk om te weten dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
Heerlijk recept!!! Gemaakt met vegangehakt ipv gehakt
Leuk om te weten dat het heeft gesmaakt! ~xx
Wat heerlijk is dit. Iedereen vond het erg lekker. Ik had er zelf naanbrood bij gemaakt.
Dit is echt te lekker!! Zelfs mijn dochtertje van 3 wilde meer. Bedankt Najat
ik heb deze gisteren geprobeerd en Heerlijk! Nu wij thuis moeten zitten met quarantaine maak ik heel veel recepten van jou.
God bless you!
Aah zo lief, bedankt Dounia! Leuk dat het goed in de smaak is gevallen. ~xx Najat
Door het thuiswerken heb ik geen reistijd meer = tijd over voor recepten zoeken & lekker koken. Kook nu al een week recepten van jouw website (morgen zijn de gevulde koolbladeren aan de beurt). Zo lekker, dankjewel voor het delen van de leuke recepten!
Ik wil deze proberen. Maar ben totaal inspiratieloos welke groenten ik erbij kan doen. Heb je een paar voorbeeldjes??🙈
Je zou groentes kunnen gebruiken die jij lekker vindt. Denk hierbij aan champignons, courgette, wortels, broccoli, paprika, sperziebonen, sugar snaps en ga zo maar door! ~xx
Ik heb in plaats van rijst .. aardappelen gestoomd en dit was erg lekker.
Dat klinkt idd ook erg lekker!
Hoi najat waar kan ik die broodkruimels halen?
Hi Sisi, je kunt die kopen bij de Toko, Jumbo of AH. xx
Hoi ik heb nooit tomaten in huis kan dit ook zonder of heb je een vervangend iets voor de tomaten
Hi Sisi, je kunt tomaten eventueel gewoon weglaten of vervangen door groentes die jij lekker vindt. xx