0 0
Gehaktballen in kokosmelk

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
GEHAKTBALLEN
400 g gehakt
4 g zout
5 g curry/kerriepoeder
3 g komijnpoeder
2 g paprikapoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
SAUS
35 ml olijfolie
1 gele ui
1 teentje knoflook
2 tomaten
15 g koriander
100 g gezeefde tomatensaus
5 g curry/kerriepoeder
3 g komijnpoeder
2 g zwarte peper
3 g paprikapoeder
425 ml kokosmelk 1 blik
1 blokje runderbouillon

Gehaktballen in kokosmelk

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • GEHAKTBALLEN

  • SAUS

Directions

Share

Een grote favoriet thuis waar we altijd wel zin in hebben, romige gehaktballen! Het is zo eenvoudig met simpele bereiding en maakt kokosmelk de baas. Het is alles wat je wilt van zo’n maaltijd. Romig, mild en super smakelijk! Een smaakvol gerecht om van te watertanden! Mis het niet en check gauw het recept!

Steps

1
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, curry/kerriepoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng alles samen. Maak er bollen van van (15 gram per stuk).

2
Done

Snijd de groentes klein.

3
Done

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor 3 minuten. Voeg de knoflook, tomaat en koriander toe. Bak het mee voor 2 minuten. Voeg de gezeefde tomatensaus, curry/kerriepoeder, komijnpoeder, zwarte peper en paprikapoeder toe. Verdeel de gehaktballen over de pan. Voeg de kokosmelk en runderbouillon toe. Zet het vuur hoog. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur laag. Kook het voor zo’n 20 minuten (leg er wel een deksel op). Is de saus nog dun na 20 minuten? Haal de deksel er van af en kook het op hoog vuur. Blijf er wel bij staan om te roeren zodat het niet aanbrand.

4
Done
5
Done
6
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Houd je van pittig? Voeg een hete peper of sambal toe.

Najat

previous
Kippendijen met pesto
next
Pasta pesto kip
previous
Kippendijen met pesto
next
Pasta pesto kip

19 Comments Hide Comments

Dit ziet er te lekker uit!! Ik hou van snelle makkelijke gerechten. Dus deze is perfect!! Bedankt Najat!

ik heb deze gisteren geprobeerd en Heerlijk! Nu wij thuis moeten zitten met quarantaine maak ik heel veel recepten van jou.
God bless you!

Door het thuiswerken heb ik geen reistijd meer = tijd over voor recepten zoeken & lekker koken. Kook nu al een week recepten van jouw website (morgen zijn de gevulde koolbladeren aan de beurt). Zo lekker, dankjewel voor het delen van de leuke recepten!

Ik wil deze proberen. Maar ben totaal inspiratieloos welke groenten ik erbij kan doen. Heb je een paar voorbeeldjes??🙈

Je zou groentes kunnen gebruiken die jij lekker vindt. Denk hierbij aan champignons, courgette, wortels, broccoli, paprika, sperziebonen, sugar snaps en ga zo maar door! ~xx

Add Your Comment