Zet vandaag dit simpel gerecht van pasta met gehaktballen op tafel en geniet van de lekkere smaak! Het is een heerlijke combinatie die verbonden wordt door een smaakvol sausje. Maak het goed af en serveer met een frisse salade!
PREP TIME
25 minutenPorties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Breng ruim water aan de kook. Voeg het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de fusilli toe. Na een paar minuten roer je ze los van elkaar. Kook de pasta in ca. 8-14 minuten gaar of wanneer jij vindt dat de pasta gaar genoeg is. Laat het water uitlekken. |
|
2
Done
Doe het gehakt in een kom. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de paprikapoeder en paneermeel toe. Meng goed. |
|
3
Done
Neem wat van het gehakt en vorm er gehaktballen van. |
|
4
Done
Verhit wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak rondom gaar. Leg apart. |
|
5
Done
Pel de gele ui en snipper deze. Snijd de snoeptomaatjes in halfjes. Hak de peterselie fijn. |
|
6
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de tomatenpuree, uienpoeder, knoflookpoeder, het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, basilicum en het water toe. Kook 4 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, snoeptomaatjes, gehaktballen en peterselie toe. Kook 4-5 minuten. Voeg de parmezaanse kaas toe en meng tot de kaas gesmolten is. |
|
7
Done
Voeg de gehaktballen en saus toe aan de fusilli. Meng goed. |
|
|
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Kook groenten mee naar wens nadat je de gele ui hebt gebakken. - Voel je vrij om elke pastasoort te gebruiken die jij lekker vindt. Houd wel rekening met de kooktijd.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Kook groenten mee naar wens nadat je de gele ui hebt gebakken. - Voel je vrij om elke pastasoort te gebruiken die jij lekker vindt. Houd wel rekening met de kooktijd.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Kook groenten mee naar wens nadat je de gele ui hebt gebakken. - Voel je vrij om elke pastasoort te gebruiken die jij lekker vindt. Houd wel rekening met de kooktijd.
|
VOORKOKEN
|
|
| water | |
| 3 g zout | |
| olie | |
| 300 g fusilli | |
|
GEHAKTMENGSEL
|
|
| 350 g gehakt | |
| 3 g uienpoeder | |
| 4 g knoflookpoeder | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g zout | |
| 4 g paprikapoeder | |
| 25 g paneermeel | |
|
VULLING
|
|
| 25 ml olijfolie | |
| 150 g gele ui | |
| 70 g tomatenpuree | |
| 3 g uienpoeder | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 5 g zout | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 3 g gedroogde basilicum | |
| 150 ml water | |
| 100 ml ongeklopte slagroom | |
| 175 g snoeptomaatjes | |
| 10 g verse peterselie | |
| 50 g parmezaanse kaas |
Zet vandaag dit simpel gerecht van pasta met gehaktballen op tafel en geniet van de lekkere smaak! Het is een heerlijke combinatie die verbonden wordt door een smaakvol sausje. Maak het goed af en serveer met een frisse salade!
|
1
Done
Breng ruim water aan de kook. Voeg het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de fusilli toe. Na een paar minuten roer je ze los van elkaar. Kook de pasta in ca. 8-14 minuten gaar of wanneer jij vindt dat de pasta gaar genoeg is. Laat het water uitlekken. |
|
2
Done
Doe het gehakt in een kom. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de paprikapoeder en paneermeel toe. Meng goed. |
|
3
Done
Neem wat van het gehakt en vorm er gehaktballen van. |
|
4
Done
Verhit wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak rondom gaar. Leg apart. |
|
5
Done
Pel de gele ui en snipper deze. Snijd de snoeptomaatjes in halfjes. Hak de peterselie fijn. |
|
6
Done
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de tomatenpuree, uienpoeder, knoflookpoeder, het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, basilicum en het water toe. Kook 4 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, snoeptomaatjes, gehaktballen en peterselie toe. Kook 4-5 minuten. Voeg de parmezaanse kaas toe en meng tot de kaas gesmolten is. |
|
7
Done
Voeg de gehaktballen en saus toe aan de fusilli. Meng goed. |
|
8
Done
|
